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Receta alitas de pollo al ajillo

Recetas Alitas de Pollo al Ajillo


Hola amigos.

Las alitas de pollo las podemos preparar de muchas maneras, hay una infinidad de recetas, picantes, con salsa barbacoa, dulces, con Coca-Cola, etc.

Las alitas de pollo es una de las partes más jugosas del pollo, son ideales para freír, cocinar en el horno y sea como sea que las cocines siempre quedan jugosas, claro está si no las quemas o te pasas cocinándolas, que en ese caso pueden quedar secas y sin sabor.

Es un plato que a todo el mundo le gusta, bien sea como aperitivo o plato principal. Nosotros vamos a hacerlas al Ajillo, que es una salsa que a todo el mundo le gusta, eso si no las aremos solo con ajo y perejil, ya que a mí me gusta ponerle cebolla la cual le da un gusto muy bueno.

Vamos que disfrutaremos mucho con la barra del pan.

A continuación detallamos los ingredientes que vamos a necesitar, como veras, son muy pocos.

Ingredientes:



1 Kg de alitas de pollo

3 Cebollas grandes

1 Cabeza entera de ajo

Perejil

Sal

Pimienta

1 Vaso de vino blanco para cocinar.


Preparación:

Primer paso: Cortamos en dos partes las alitas de pollo, así tendremos más piezas. Si las alitas tienen alguna pluma quitarla, a veces hay alguna.



Segundo paso: Pelamos las cebollas y los ajos. Ahora las trituramos todo, recuerda añadir el vaso de vino para que puedas triturar mejor y el perejil.

Tercer paso: Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite, no hace falta que pongas mucho ya que la piel de las alitas soltaran la grasa y tenemos el vino que pusimos al triturar las cebollas y los ajos.

Cuarto paso: Echamos las alitas en la sartén, ponemos sal y pimienta al gusto, yo tengo un sazonador de pollo picante que le suelo echar, si no tienes esto, también le queda bien un poco de curry o unas callenas.



Quinto paso: Vamos dorando poco a poco, el fuego no lo pongas muy fuerte ya que si no se queman y no se cocinan bien por dentro.

Sexto paso: Sacamos las alitas del fuego y emplatamos, recuerda poner en la mesa una barra de pan ya que seguro que mojas en la salsa.



Espero que les guste esta receta de Alitas de Pollo al Ajillo, ayúdenos y compartan con sus amigos. Si tienen alguna receta de alitas dejen un comentario en la página, se lo agradeceremos.

Recetas Alitas de Pollo al Ajillo


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