Cocina

Sweet Blessings Idea guardada 7 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Receta Bundt Cake de coco

Imagen 0


Ya sé, otro bundt, pero no es ningún secreto que me encantan tanto los bundt como los bizcochos, son tan bonitos y hay infinitas posibilidades de creaciones que es inevitable amarlos :-) Y ni hablar de la sensación al comer un gran trozo por la mañana con una taza de café muy calientito...

Por aquí es muy usual encontrar cocos en cualquier época del año y como tenía unos en casa, qué mejor que aprovecharlos y hacer un delicioso bundt :) y como todos, muy suavecito y esponjoso.

Imagen 0


INGREDIENTES:

2 y 1/4 tazas de harina

180 ml de aceite

1 y 1/4 taza de azúcar

4 huevos L

1 cucharadita de bicarbonato

2 cucharaditas de polvo de hornear

200 ml de leche de coco

1 taza de coco rallado

2 cucharadas de vainilla

**Recuerda que puedes consultar la Tabla de equivalencias de tazas a gramos**

PREPARACIÓN:

Batir el azúcar con el aceite y cuando esten bien mezclados agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Imagen 0


Agregar la vainilla y la leche de coco a la preparación anterior.

Luego agregar el bicarbonato, el polvo de hornear, el coco rallado y harina hasta conseguir una mezcla homogénea.

Imagen 0


Engrasar un molde para bundt y vertir la mezcla en él. Hornear a 175°C por 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palito salga limpio.

Imagen 0


Al estar listo sacarlo del horno y dejarlo dentro del molde por 10 minutos, luego volverarlo sobre una rejilla o plato y dejarlo enfriar completamente antes de servir.

Espolvorearlo con azúcar glas al gusto y disfrutarlo con tu bebida favorita :)

Imagen 0


Espero que te guste tanto como a mi :)

Recuerda que puedes seguirme y encontrar más recetas y tips en el BlogFacebookInstagramPinterestBloglovin y Google+

Imagen 0


Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Limonada de fresa burbujeante

Hola a todos mis queridos amigos del mundo web, hoy les traigo una receta sencillita para comenzar a calmar el calor que ya se está dejando sentir en varios lugares y para que nos vayamos preparando c ...

Pie de mango

Hola a todos! como siempre es un gusto saludarlos y tenerlos por aquí de visita, y para recibirlos como se merecen les he preparado este Pie de Mango que no es por nada pero está riquísimo. Para los q ...

Boston Cream Cupcakes

Hola a todos!! Yo estoy muy muy pero muy feliz de estar por aquí nuevamente. Lo primero que tengo para decir es que me tengan paciencia porque ya olvidé todo!! (qué vergüenza la verdad) me costó un mu ...

Brownies de leche condensada

Hola a todos! Bienvenidos nuevamente a mi cocina, en la que hoy les comparto estos Brownies de leche condensada que están riquísimos. La semana pasada tuvimos una epidemia de conjuntivitis en casa, to ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general bundt cake dulces ...

Bundt cake de Coco

Es curioso como en ocasiones algunas cosas con las que nunca habías contado, entran en un tu vida para quedarse. Se me ocurren muchas cosas, el colorante alimentario, líquido, en pasta, en polvo, al final te conviertes en una experta...el sirope de arce, la nueces pecanas, los moldes de bundt, tenía uno muerto de risa en un armario más de ocho años y lo había gastado una vez y ahora de repente, ya ...

recetas postres bundt cake coco ...

Bundt cake de coco. #elasaltablogs

Hoy, de nueva gran cita con el reto El Asaltablogs. Difícil, muy difícil ha sido asaltar a mi tocaya Mara de Más dulce que salado. Y es que su blog es fantástico, con muchísimas recetas y todas riquísimas. Ha sido un placer entrar en tu cocina Mara. Hace poquito coincidí con ella con una receta del libro de Marian Keyes, un rico bizcocho de remolacha y chocolate y hoy voy a robarle su Bundt cake ...

recetas postres bizcochos bundts ...

Bundt Cake de piña y coco

Hola !!! Hoy os traigo una delicia !!! A mí no hay cosa que más me guste para merendar que un bizcocho, ¡me encantan los bizcochos! Todas las semanas suelo preparar por lo menos un bizcocho para las meriendas, y casi siempre suelen ser de chocolate o de vainilla, o como mucho de manzana, más que nada porque son los preferidos de mis hijas. Si fuera por mí, cada semana haría uno diferente. Algunas ...

recetas postres bizcochos

Bundt Cake de leche de coco

Vale que el coco no es algo que le guste a todo el mundo, aunque yo he de deciros que me vuelve loca. Recuerdo cuando era pequeña y mi madre compraba los cocos frescos....Deseando que los partiera en cuanto llegaba a casa con ellos para beberme el agua y comerme a tiras la carne del coco. Mmmmmmmmmm, qué delicia. El caso es que ahora con la leche de coco, de venta en cualquier supermercado, se ab ...

general bizcocho bund cake ...

Bundt Cake de mango y coco

Hola! qué tal ha ha ido la semana? Hoy vengo con receta especial, participo en el "National Bundt Cake Day" junto a la propuesta de Bea Mara, I love Bundcakes. Y con mucha ilusión, me puse manos a la obra y es la primera vez que preparo un Bund Cake. Así que ahí voy con mi "estreno": Bundt Cake de mango y coco He necesitado: 255 g. harina 3 huevos medianos 125 g. mantequilla ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Bundt cake o bizcocho de coco

Sandra Novo No sé porqué últimamente lo que me apetece cocinar son bizcochos magdalenas o bundt cakes, estoy enganchada al dulce. Hoy os traigo una receta de una bundt cake o bizcocho de coco. Súper esponjoso, húmedo y muy jugoso, este bizcocho es vuestro bizcocho. Si soy fans del coco este os va a encantar ya que cuenta con doble ración de este ingrediente al incluir leche de coco, además de coc ...

general bizcochos postres

Bundt Cake de Leche de Coco

Buenos días!! Hace ya algunas semanas tuve la suerte de poder quedar con casi todo el equipo que formamos La Cocina Typical Spanish. Fue un día genial lleno de risas, charlas y buena comida. Una de mis compis, Amalia, llevó un delicioso bundt para ver si convencía a nuestros respectivos a comprarnos un molde de Nordic Ware, los mejores para este tipo de bizcochos. Desde luego, los conquistó a todo ...

general bizcochos bundt cake ...

Bundt cake coco y piña

Lo sé, no hace para hornear, pero también te traigo la solución: enciendes el horno, cierras la puerta de la cocina y dejas que trabaje. Cuando termine sacas del horno y al ver una cosa tan rica se te olvida el calor. Es lo que hago yo y es que este bundt cake (pese a ir horneado) son sabores muy veraniegos, coco y piña, una combinación estupenda que además dan una jugosidad que se te olvida todo. ...

recetas dulces bizcochos bundt cakes ...

Bundt cake de limón, albahaca y coco

¡Hola! ¡Cuánto tiempo! Hoy os traigo la receta de un nuevo bundt cake, la tercera de las recetas de este tipo de bizcocho que he publicado y que me ha servido para estrenar aquí con vosotros mi nuevo molde Heritage de la marca Nordic Ware. Si os gusta el limón, este bizcocho os va a encantar. Yo llevo años intentando encontrar un bizcocho con este cítrico que me convenza, pues a mi madre y a mí n ...

recetas postres reposteria thermomix. repostería olla gm

Bundt cake de chocolate.

Hoy he echo este bundt cake de chocolate o bizcocho de chocolate, para celebrar el santo de mi padre, San Juan. Me ha salido tierno, jugoso y muy grande. Se le llama así a los bizcochos con forma de aro que les queda un agujero en medio y al desmoldarlos tienen relieve y no quedan lisos. Ingredientes: 250 grs. Aceite de oliva. 360 grs. Leche. 270 grs. Harina. 270 grs. Chocolate en polvo Clavileñ ...