Receta: coca de champiñones y tomates

Primer domingo de octubre, qué tal si lo celebramos con una coca salada de verduras? Perfecta como aperitivo, merienda e incluso para cenar. Un buen recurso para cuando vienen invitados ¡En nuestra casa es la receta estrella de los domingos pre-comida y cenas de sábado noche, junto con la coca de tomate. Se prepara en un momento y te aseguro, no hay quién se le resista. Ingredientes: 1 vaso de agu ...

Sin darnos cuenta hemos llegado al verano, la noche de San Juan simboliza el paso de una estación a otra y con las numerosas hogueras se pretende dar más fuerza sol que a partir de ahora empieza a perder fuerza. Son tradiciones que se extrapolan también a la gastronomía, y a la famosa coca de San Juan dulce le salen variantes en forma salada. Es una tradición de la cocina catalana que se ha extend ...

Hoy una receta sana, rápida y facilísima. Coca de verduras . Descubre tus verduras y hortalizas favoritas y tómalas a diario: solas o combinadas, crudas, cocidas, en purés, sopas, a las plancha, salteadas o rebozadas ,como aperitivo, primer plato o guarnición. Hace unos días me llegó a casa el primero de los lotes que gané, por el concurso de La mejor receta de bacalao, que patrocinaba GENUINOS ...

Para la masa: 170 gr. harina 1 huevo 1/4 cucharadita de levadura 1 cucharada de leche 70 gr. mantequilla o manteca derretidas Sal Agua Para el relleno: Un paquete de mezcla de verduras preparadas para saltear (pueden ser congeladas o los paquetes de verdura fresca para sofritos) 2 latitas de atún en aceite Albahaca fresca picada Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra Unas cucharadas de sals ...

Con esta receta participo en el reto de La Cocina Typical Spanish del mes de Enero de 2016. Para el primer desafio del nuevo año, nuestro querido compañero Juanan Sempe del blog Cuuking, ha sido elegido como anfitrión y su propuesta es "masas para elaborar recetas saladas"‪#‎elsecretoestáenlamasaTS‬ . Yo he optado para este desafío por una coca de verduras. Ingredientes: Masa 50 milili ...

Os acordaís de esta receta coca de verduras y queso de cabra pues también tenemos en versión vegetariana. En este caso una perfecta coca de verduras, una mezcla de sabores que hará un bocado exquisito. El relleno es de calabacin, tomates secos, crema de almendras con cebolla y decorado con cacahuetes triturados. A la hora de preparar la masa de coca, podemos prepararla con aceite de oliva o con ...

Hace algún tiempo vi en el blog del Comidista una receta de aquellas que la ves y te dice “ésta es para mi”. Es de Monica Escudero y se llama “Coca de cerveza con calabacín y tomatitos“. La palabra clave es “cerveza” jejeje… va, en serio, me pareció original y como ya había probado algunas recetas de masa de coca más clásicas que me dejaban totalmente indi ...

La receta fit de hoy es una adaptación de una receta tradicional ibicenca que me encanta. Se llama "coca y os aseguro que mi abuela hace la mejor del mundo... Post Publicado el Miércoles 15 de Julio de 2015 Muy buenas chicas!! Qué tal estáis? Hoy me pilláis de reuniones toda la mañana con clientes... De verdad, con este calor cuesta mucho moverse por la ciudad!! En fin, la receta fit de hoy ...

Después de una temporada sin entrar en el blog he vuelto con más ideas y muchas ganas de subir cosillas. La receta de cocina fitness de hoy es una coca con pimiento verde, cebolla, tomate, atún y un poco de queso. Ingredientes: 1 pimiento verde mediano 1/2 cebolla grande 1 tomate grande 2 latas de atún queso mozzarella (preferiblemente light) 1 rollo de masa para empanada aceite de oliva virgen e ...

Me he propuesto poner al menos una receta a la semana en el blog, pero últimamente me está resultando un poco difícil por falta de tiempo. El otro día vi una receta en el blog Velocidad Cuchara. Era una coca exprés que se hacía en un momento, y la verdad es que tenía muy buena pinta. Quité el jamón dulce y las anchoas y lo sustituí por 3 latas de atún. Además, cambié el queso emmental por gouda, y ...