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Receta: Corn dogs

El corn dog es una especie de perrito caliente compuesto de una salchicha recubierta con una masa de pan de maíz que luego se fríe en aceite muy caliente. Se sirve clavado en un palo de madera.



10 salchichas
1 taza de harina normal
1 taza de harina de maíz fina
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de levadura
1 huevo
1 taza de leche
1 cucharadita de sal
Aceite de girasol
Palitos para brochetas
Salsa barbacoa
Preparación


En un bol mezcla las dos harinas con la levadura.
En otro bol, bate el huevo con la leche, la sal y el azúcar.
Mezcla los dos boles y bate suavemente. Reserva.
Pon una sartén con el aceite y deja que se caliente.
Clava las salchichas en los palitos para brochetas, pasa por la masa y fríe en el aceite caliente unos 5 minutos hasta que se doren.
Sirve con salsa barbacoa.

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