Receta De Alcachofas A La Plancha En Flor Arguiñano

Receta De Alcachofas A La Plancha En Flor Arguiñano

Esta plato de alcachofas a la plancha es ideal para cenas. Así, conseguirás estar ligero y bajar de peso de forma saludable. Además, de todas las vitaminas y nutrientes que tienen las alcachofas.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


MUY FÁCIL Preparación: 5 minutos

Cocinado: 15 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


8 alcachofas naturales

3 dientes de ajo

Aceite de oliva

Limón o perejil

Sal

¿CÓMO COCER LAS ALCACHOFAS?

Las alcachofas se cuecen en una olla con un poco de limón o perejil y sazonando el agua antes de echar las alcachofas peladas y limpiadas.

 

TIEMPO DE COCCIÓN DE LAS ALCACHOFAS

Las alcachofas si son de buena calidad podrán estar cocidas en unos 10 a 20 minutos dependiendo del punto de blando que te guste.

 

PREPARACIÓN


Pelar las alcachofas quitándolas el tallo y arrancando las hojas de exteriores verdes y duras.

En una olla poner agua con un poco de limón o perejil.

Echar sal en el agua y cocer durante 10-20 minutos al alcachofas.

Sacar del agua las alcachofas y con cuidado abrir la alcachofa en forma de flor (si quema mucho con la ayuda de un tenedor o cucharita).

Calentar la plancha con un poco de aceite y poner nuestras alcachofas en forma de flor en la plancha.

Tostar 2 minutos por cada lado a fuego máximo.

Servir calientes.

TRUCOS Y CONSEJOS

Puedes adornar las alcachofas con dados de jamón serrano crujientes.

 

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Etiquetas: receta

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