Receta de pan casero al aroma de romero ,historia:
Cómo hacer pan casero
Hoy tenemos una receta que, en todas sus versiones, fue la estrella de los casi 2 meses que estuvimos confinados entre mediados de marzo y principios de mayo de 2020. Seguro que muchos ya sabéis de qué receta estoy hablando y no porque lo ponga en el título. Sí, es un pan casero fácil y relativamente rápido de preparar, si no tenemos en cuenta los tiempos de levado de la masa de pan. También le he añadido una pizca de romero, que le va a aportar un aroma y un sabor muy característicos, aunque, por supuesto, podéis prescindir de él.Una receta de pan casero como esta, nunca viene mal tenerla en nuestro recetario. Se pueden pasar ratos muy divertidos aprendiendo y perfeccionando la masa del pan, especialmente si compartimos esta labor con los hijos (quien los tenga pequeños, claro). Se va a poner todo como un cristo de harina y luego no parecerá tan divertido limpiarlo, pero mientras tanto, ese rato agradable no nos lo puede quitar nadie. Y si no es por los hijos, pues por satisfacción personal. Cuando aprendes a hacer recetas nuevas y acaban saliendo bien, la satisfacción es muy grande.
Ingredientes
8 g de sal
50 g de leche
250 g de agua
500 g de harina de fuerza
11 g de levadura seca de panadería
25 g de aceite de oliva virgen extra
Romero al gusto
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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