Dependiendo de la cantidad que quieres hacer, debes acomodar esta receta, la que te mostramos es para cinco personas, es decir que necesitarás 4 piezas de pechugas de pollo, un poco de sal, un chorrito de aceite de Oliva, media taza de caldo de pollo y el zumo de dos limones.
Preparación de pechugas al limón
Con nuestros ingredientes listos, es hora de comenzar, así que lo primero es preparar las pechugas y eso lo hacemos, sazonando con la sal y la pimienta. Cuida de no echar mucho de una ni de otra para que no salga salado. Luego en una cacerola echamos el aceite y ponemos las pechugas a cocinar durante tres minutos en cada lado, o hasta que notemos que ya están cocinadas.
Cuando estén listas es el momento en que agregamos el caldo y el zumo de limón, bajos el fuego y dejamos que se cocine durante al menos tres minutos, cuidando de rociar las pechugas para que tomen el sabor al máximo. Luego de esos tres minutos, retiramos y tapamos para que esté caliente al servir.
02. Sin sacar las pechugas de pollo, agregamos el caldo y el zumo de limón. Bajamos el fuego y cocinamos 3 minutos rociando las pechugas con la salsa de vez en cuando, ahora retiramos el pollo y lo guardamos tapado para que esté caliente y ponemos la salsa a que hierva para que se torne espesa cuando toma esa consistencia está lista para llevar a la mesa.
Puedes acompañar de una rica receta de arroz y una ensalada básica, tienes un plato principal que es saludable y delicioso ¿te animas a preparar para la familia hoy?
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