receta de piperrada con bacalao

Para salirnos un poco de la tónica del bacalao al pil-pil o bizkaina, hoy os traemos una receta muy sencilla y con muy buenos resultados. Se trata de algo tan simple como preparar una piperrada para luego hacer el bacalao en ella. Como siempre es fundamental la calidad del producto, una buena elaboración de la piperrada marcara la diferencia. Así como hemos utilizado bacalao para esta receta, podé ...

Este Bacalao con piperrada o bacalao con pimientos estilo vasco, claro que es una receta tradicional de la cocina vasca, en particular este plato es una opción que podemos encontrar en las cartas de muchos asadores típicos vascos repartidos por Euskadi o Navarra y tiene una preparación sencilla y muy natural. Es un plato muy típico y que también se hace con cierta frecuencia en las casas de la reg ...

Me llena de orgullo y satisfacción compartir contigo esta receta de bacalao  Tengo que reconocer que esta receta es una de esas que, como amante de la cocina que soy, me enorgullece haberla ideado. Tal vez te preguntes: ¿y por qué? Pues porque está buenísima y tiene una pintazaaaa… bueno, al menos a mí me lo parece Para mí es un plato moderno a la vez que tradicional, elegante a la vez que ...

Nuevo mes, marzo, y deseando que llegue la primavera. Este mes nos desplazamos virtualmente a la comunidad de Andalucía en nuestro reto #UnPaseoPorEspaña junto a mi amiga Paula.que difícil ha sido este mes elegir una receta típica de Andalucía. En mis visitas he disfrutado mucho de su gastronomía y de sus gentes, estoy deseando que pase pronto todo esto y pueda volver a viajar por sus ciudades y ...

Este mes en TS y de la mano de Leila, nos vamos de tapas. Una costumbre muy española que existe desde hace siglos, preparadas con una extensísima gama de productos. En España la barra de la mayoría de los bares están equipadas de una gran variedad de deliciosas tapas. Entendemos por tapa cualquier pequeña porción de un alimento o receta elaborada que se sirve acompañada de una bebida. Yo hoy y par ...

Estas albóndigas con piperrada están buenísimas. Las albóndigas son un alimento que le gusta a todo el mundo, si encima las mezclas con una rica piperrada harás las delicias de cualquiera. Es un plato muy sabroso y además es muy fácil de elaborar, así que si eres principiante en la cocina, no te preocupes porque no te será complicado hacerlo.  Una vez que las hayas hecho estoy segura de que vas a ...

Parece que ya se ve alguna luz, aunque con precaución, al final del túnel y podremos viajar fisicamente por España para disfrutar de su rica gastronomía. Seguimos virtualmente con nuestras recetas #UnPaseoPorEspaña y hoy llegamos por aire a la comunidad balear.Pensando en que preparar mi marido me recordó lo que comimos este agosto pasado en una escapada que hicimos a Riglos, si si en Riglos es do ...

Lo primero quiero felicitaros el Año Nuevo a todos vosotros, esperemos que después de todos estos meses tan duros veamos un poco de luz y podamos reanudar nuestra anterior vida pronto.Aun así nosotras seguimos viajando virtualmente en nuestras cocinas con el reto #UnPaseoPorEspaña y a la vez que vosotros veis nuestras recetas lo hagáis también. Este mes del Nuevo año 2021 hacemos parada gastronómi ...

PESCADOS Bueno que tal como llevamos estos dias, esperemos salir pronto de todo esto y en el que podamos abrazarnos todos y dejemos aparcado todo esto en una mala experiencia nada mas. Hoy es turno de uno de los pescados que en Semana Santa no puede faltar hoy vamos a llevar a la cocina el bacalao vamos a realizarlo con ortiguillas como ya bien os he enseñado anteriormente en alguna que otra recet ...

Llegamos al mes de noviembre pensando que las cosas serian diferentes después del verano y la cosa es que estamos peor que nunca en el tema del covid19, Seguimos sin poder viajar pero en el reto #UnPaseoPorEspaña lo hacemos una vez más virtualmente. Llegamos y hacemos parada en la Comunidad de Madrid y vamos a cocinar uno de sus muchos platos típicos, los callos a la madrileña. Me ha costado decid ...