Dificultad: Baja Tiempo: 45 Min Rinde: 4 o 5 Personas Costo: U$S 13 aproxim
Pizza Rellena Casera
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INGREDIENTES
_1 Kg de harina 0000
_10 grs. de levadura en polvo.
_1 cucharada de sal.
_4 cucharadas de aceite.
_1 cucharadita de azúcar.
_600 ml. agua tibia.
_300 grs de jamón en fetas.
_150 grs de mozzarella en fetas.
_150 grs de queso sándwich en fetas.
_4 huevos duros
_250 ml salsa de tomate.
_1 cebolla.
_2 dientes de ajos.
PREPARACIÓN
_Lo primero que debemos hacer para prepara nuestra pizza rellena es comenzar con la masa, para eso, colocamos en un recipiente la harina, le agregamos la sal y mezclamos bien. Le agregamos también la levadura, el azúcar, el aceite y por último el agua.
_Ya con los ingredientes todos integrados procedemos amasar durante unos 10 minutos hasta que obtengamos una masa lisa y suave. Dejamos reposar tapado durante unos 30 minutos.
_Mientras reposa la masa, vamos a preparar la salsa, en una sartén ponemos a sofreír la cebolla previamente picada y el ajo también bien picado. Cuando este la cebolla transparente le agregamos la salsa de tomate y dejamos hervir.
_Transcurrido el tiempo de reposo, aprontamos con un chorrito de aceite una bandeja para horno de unos
_Ya con el relleno pronto cubrimos con otra capa de masa y sellamos bien, ahora por encima le agregamos la salsa y le espolvoreamos un poco de orégano. Llevamos a horno a unos 200° durante unos 40 minutos o hasta que veamos que la masa se empiece a dorar.