Receta de pollo agridulce con cerveza ,historia:
Cómo hacer pollo a la cerveza
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un delicioso guiso casero de pollo agridulce con cerveza. Un plato que por precio y sencillez, encaja a la perfección en vuestro recetario de comidas diarias. El pollo a la cerveza es una receta tradicional porque la cerveza le da muy buen sabor a la carne. Además de la cerveza, le he puesto un poco de vinagre y un poco de azúcar moreno. Esto le va a dar el toque agridulce que menciono en el título de la receta. Lo dicho, si lo ponéis en una de las comidas diarias de la semana acertaréis de pleno y no os preocupéis por el alcohol de la cerveza, porque durante la cocción del guiso se evapora todo. Aún así, si os sigue dando miedo, siempre podéis poner cerveza sin alcohol.Y para daros otras variantes de recetas de pollo, voy a dejaros por aquí algunas de las que tengo publicadas en Cocina Familiar y que podéis ver pulsando el título en azul.
- Pollo con salsa de soja al estilo chino
- Nuggets de pollo casero
- Lasaña de pollo casera
Ingredientes
Harina
Sal
1 pollo
2 cucharadas soperas de vinagre
4 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
Aceite de oliva
2 hojas de laurel
Pimienta negra molida
4 clavos (la especia)
4 latas de cerveza de 33 cl
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este