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POLLO AGRIDULCE



Una de las recetas mas vistas en mi Blog es la del Cerdo Agridulce, pues he cambiado algunos ingredientes y el resultado ha sido este riquísimo Pollo Agridulce...
Espero que os guste :) Feliz Fin de Semana ^_^
Ingredientes:
1Pechuga de pollo
1 Cebolla
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
20 g de maicena

1 huevo
Harina
100 g de ketchup
Cerveza
30 ml de vinagre
40 g de azúcar

2 cucharadas de salsa de soja

sal 

pimienta molida
Aceite de oliva

Preparación:

Cortamos la pechuga de pollo en taquitos. En un bol mezclamos la harina,el huevo, la pimienta, la sal y la cerveza hasta conseguir una pasta no demasiado líquida. En esta mezcla echamos los trozos de pechuga asegurándonos que los trozos quedan bien cubiertos.
Freímos los trozos en aceite muy caliente evitando que se peguen entre ellos. Una vez dorados, los apartamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Estos han de quedar crujientes.
En un caldero pequeño ponemos un vaso de agua, el ketchup, el vinagre, el azúcar y las dos cucharadas de salsa de soja. Removemos bien. Lo ponemos en el fuego y añadimos la maicena en un poquito de agua,removemos bien para que no queden grumos y lo añadimos al caldero,removemos y cuando empiece a hervir apagamos y reservamos.
Picamos  los pimientos y la cebolla y las salteamos en un wok. Cuando empiece a dorarse añadimos los trozos de pechuga,removemos bien. Añadimos poco a poco la salsa agridulce y removemos para que se mezcle todo bien,dejamos a fuego bajo unos 5 minutos y listo para comer. Riquísimo!!! ;)

Para acompañar este rico plato hacemos un Arroz Blanco ;)


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Etiquetas: recetas de segundos

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