Receta de queso en aceite muy fácil



Soy  una apasionada del queso y cuanto más fuerte mejor. Y hoy hemos recuperado una antigua receta que usaban nuestros ancestros para mantener en perfecto estado incluso mejorarlo muchos de los productos de la tierra o de los animales que criaban, os hablamos de preparar queso en aceite y de forma muy fácil.

El aceite ha servido desde antaño para la conserva de muchos productos, es una forma de mantener durante más tiempo los productos más perecederos. Y hoy vamos pues a rememorar lo valiosísimo de nuestras tradiciones ancestrales.

En otra ocasión os mostramos como conservar ajos en aceite, una forma muy cómoda de preservar los ajos y de tenerlos dispuestos en cualquier momento. De la misma forma nos resulta un aceite bien rico y aromático, así que merece mucho la pena.

queso en aceite


Necesitaremos muy poco para preparar esta receta de queso en aceite y veréis que el resultado es espectacular ya que el aceite realza con el tiempo el sabor del queso haciendo de este un sabor mucho más intenso y rico. Es que el resultado es asombroso, realza el sabor del queso de una forma asombrosa.

Necesitaremos:

1 tarro de cristal con cierre hermético

1 ramillete de tomillo

1 ramillete de romero

1 diente de ajo

Aceite de oliva virgen extra

500 gr. de queso de oveja curado

Primero de todo asegurarnos que el tarro de cristal está bien limpio y seco.

Cortamos el queso con un grosor de unos 2 cm. les quitamos la corteza y cortamos en tacos o en triángulos dependiendo del tipo de tarro o de lo que más os guste.

Ponemos el queso colocado en el tarro de cristal.

Limpiamos la rama de tomillo y romero y las secamos bien para que no nos quede ni una gota de agua que estropearía la conserva.

Pelamos un ajo y lo incorporamos en el tarro.

Rellenamos de aceite hasta arriba del tarro y tapamos herméticamente.

Debemos conservarlo en un sitio seco y fresco.

Lo tendremos durante unos 2 meses tiempo necesario para poderlo consumir y que se haya aromatizado perfectamente.

queso en aceite


Pasado este tiempo podemos degustar ya nuestra receta de queso en aceite.



Fuente: este post proviene de Ajetes.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La riqueza gastronómica que tenemos es muy variada con lo que nos permite disfrutar de cualquier plato a cual más rico, lo que nos permite disfrutar de esa gran variedad gastronómica. El recetario esp ...

Hoy os traigo una receta super sencilla, rápida de hacer y sobretodo super sana. Y es que esta receta de crema de verduras os va a encantar, tiene un sabor increíble y además super saludable. Vamos a ...

Recomendamos

Relacionado

general aceite de oliva huevos y lácteos ...

Si tenemos una pieza grande de queso a la que no le vamos a dar uso la podemos conservar en aceite de oliva, es una forma muy antigua para conservar queso y además tendremos un delicioso aperitivo o tapa. Recomiendo que utilicéis un buen queso,vuestro queso favorito y por supuesto un buen aceite de oliva, ya que el queso se impregnará del aceite de oliva. Al queso curado en aceite de oliva se le p ...

general caseras tapas y picoteo

Queso en aceite aromatizado Estas Navidades por unas cosas o por otras nos hemos juntado con una gran cantidad de queso, hemos repartido bastante pero aun así todavía nos quedaba algo. Aunque está envasado me daba miedo que se pusiera malo mientras yo con la dieta no podía comerlo así que se me ocurrió meter parte en tarros con aceite y aromatizarlo a mi gusto para poder disfrutarlo más adelante. ...

entrantes aperitivos queso

En esta ocasión no había excusas para no participar en mi cita mensual con el Asaltablogs y es que, aún habiendo aguardado al último momento sin hacer la receta, una última visita por el blog de Marisa, Thermofan, me hizo toparme con esta sencilla y deliciosa receta. La culpa de mi asalto "in extremis" la ha tenido una mudanza imprevista y todo lo que ésto conlleva. Los que hayáis hec ...

ENTRANTES Y TAPAS RECETAS CON QUESO

Para preparar un buen queso marinado en aceite tienes que elegir un queso tipo fresco a tu gusto, un queso de Burgos, Feta o un buen queso de cabra. Los quesos más curados también se pueden marinar en aceite pero no es necesario potenciar su sabor con más ingredientes. Los ingredientes que os damos no son todos necesarios, puedes elegir hierbas a tu gusto o eliminar algún ingrediente como el ajo, ...

general varios

!! Tradición y sabor !! Un buen queso de oveja curado ..., un buen aceite de oliva virgen extra, y si quieres alguna hierba para aromatizar como romero o tomillo ... ; es simplemente lo que necesitamos para poder disfrutar de un estupendo y sencillo aperitivo, que siempre tendremos listo para servir. Tradicionalmente los quesos se introducen enteros o en cuñas, en orzas; ... y a nivel más casero ...

No se vosotros, pero yo soy una amante y porqué no decirlo, fanática del queso en cualquiera de sus variedades, pero he de decir que cuanto más fuerte... mejor. Hoy os propongo una receta diferente, pero que merece la pena y que os ayudará muchísimo a la hora de conservar vuestras piezas preferidas. El queso en aceite no solo es una delicia, sino que, además, es una antiquísima forma de conservac ...

general entrante

Hoy os traigo una receta tradicional que es una verdadera delicatessen y es que, a veces, las mejores recetas son las simples. Ya se sabe que el aceite de oliva es un producto muy versátil que combina de manera excelente con multitud de alimentos y esta combinación es magnífica. Ingredientes 1/2 litro de Aceite de oliva virgen extra D.O. Gata- Hurdes, 500gr. de queso curado de oveja extremeño co ...

Cocina tradicional Grupo de recetas Huevos y tortillas ...

Vídeo receta; tortilla de berenjena y queso muy fácil: Tortilla de berenjena y queso muy fácil Dificultad: muy fácil              Raciones: 2 – 4 personas               Tiempo: 10 minutos Ingredientes para la tortilla de berenjena y queso muy fácil: 1 berenjena mediana 4 huevos M 100 gr de queso; rulo de cabra Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración de la tortilla de berenjena y queso m ...

Quesos

¡Preparad este delicioso queso feta marinado en solo 5 minutos para servir como aperitivo o para utilizar en ensaladas!    Para esta receta muy sencilla solo necesitáis un bloque de queso feta de calidad cortado en cubos y combinado con una buena cantidad de buen aceite de oliva virgen extra, hierbas, un poco de ralladura de limón y cayena (yo utilizo cayena seca o guindilla). Una vez preparado ha ...

general canapes y aperitivos

Ingredientes: Queso semiduro (puedes ponerle el que quieras) aceite de oliva virgen extra Ajos Preparación: En un bote de cristal limpio y seco añadimos los trocitos de queso y rellenamos de aceite de oliva virgen extra,metemos unos dos dientes de ajo por cada bote y cerramos bien. Es ideal para ensaladas,para comer con bizcochos,para picotear... Riquísimo ;) *Yo suelo hacerlo cuando tengo varios ...