Este horneado que haremos ahora es una pasta vegetariana o normal, cuando algo no lleva carne o pollo le llamamos vegetariano hahaha así de sencillo.
Esta receta puede ser para 4 personas y estaría lista en 30 minutos, ideal para una buena cena.
Receta pasta al horno
Ingredientes400gr de pasta penne rigate
400gr de salsa marinara casera
puñado de tomates cherry, cortados por la mitad
puñado de hojas frescas de albahaca, casi rasgadas
250gr de mozzarella fresca, escurrida y picados finamente en cubos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones
Caliente el horno a 180C / 360F y coloca una parrilla para hornear en el estante del medio.
Cocina la pasta en una olla grande con el agua hirviendo y con el gusto de sal.
Cocina la pasta hasta que esté al diente, aproximadamente 4 minutos.
Escurre la pasta y mézclala con la salsa marinara, los tomates, la mitad de la mozzarella, la albahaca y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes, sazone según corresponda, luego vierte uniformemente en un plato grande a prueba de horno.
Cubre la pasta con la mozzarella restante. Ahora llévala al horno y deja cocinar hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.
Decora con la albahaca restante y sirva de inmediato. Caliente es mejor
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días.
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