Y es ahora que las Fresas se encuentran en su mejor momento. Y es por ello que quiero unir cinco Recetas deliciosas con Fresas. De todos es conocido su aroma tan especial y su increíble sabor. También sabemos de su versatilidad a la hora de preparar postres con ellas, aunque ya solas son todo un manjar.
Vamos a empezar con una receta muy refrescante y nutritiva. Nos la aporta Mónica, autora del blog DulcedeLimón. Un Batido de Fresas, Plátano y Lima y Yogur, súper sano. Para preparalo vamos a necesitar estos cuatro ingredientes y para endulzarlo sirope de Ágave o miel, a vuestro gusto. En las proporciones que Mónica nos propone, y batiendo bien, obtendremos una bebida que alimenta a niños y a mayores. Sencillo y lleno de sabor.
Vamos a seguir con Maribel, del blog Picoteando Ideas. Ya os comentaba de las maravillosas posibilidades que las Fresas nos ofrecen y a Maribel no le ha faltado creatividad para elaborar este Vinagre de Fresas. Es ideal para acompañar en el aliño de Ensaladas. Nos ofrece la posibilidad de prepararlo de forma tradicional y en Thermomix.
En cualquier caso necesitaremos además de vinagre y fresas, jengibre y azúcar morena. Después de un tiempo de cocción, y siguiendo sus indicaciones, obtendremos y podremos disfrutar de un vinagre aromatizado que alegrará nuestros diferentes platos.
Seguimos con María, autora del blog Las Recetas Fáciles de María. María nos propone una forma de disfrutar de las Fresas, pero que muy especial : Mojito de Fresas. Seguimos viendo la cantidad de cosas diferentes que se pueden crear con toda la imaginación.
Para prepararlo, ahora que viene ya pronto el calor es súper refrescante, vamos a necesitar fresas, ron de caña, hierbabuena, azúcar, lima y soda. Mezclando ingredientes, triturando las fresas, aunque no del todo, y una dosis adecuada de hielo, vamos a refrescarnos para unas horas de calor.
Vamos a por la cuarta propuesta, pues Alicia, autora del blog Olor a Hierbabuena, nos invita a preparar una delicia dulce: Bocaditos de Almendra y Fresa. Se ven súper apetecibles. Para elaborarlos emplearemos fresas, almendra molida,azúcar, huevos, harina, ralladura de limón y puré de fresas.
Mezclando los ingredientes en el orden indicado, donde es importante tamizar la harina para obtener una delicada masa, y horneando en moldes individuales durante el tiempo recomendado, disfrutaremos de estos dulces bocados, que veremos si se puede esperar a que se enfríen para probarlos.
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Vamos ya para finalizar con mi propuesta. Desde mi blog Entre 3 Fogones, te puedo enseñar, si a sí lo deseas, a elaborar un estupendo Cake de Coulis de Fresas. Os aseguro que no os defraudará.
Vamos a necesitar, para prepararlo, harina, azúcar, huevos, aceite de pepitas de uva u otro de sabor suave, nueces de Macadamia, bicarbonato, zumo de limón, fresas y pasta de fresas. Batiendo en primer lugar huevos con azúcar, iremos incorporando el resto de ingredientes y hornearemos de forma adecuada. Además de la masa, necesitaremos preparar el coulis de fresas, triturando bien, y picar las nueces de Macadamia.
Y hasta aquí la recopilación de hoy, cinco recetas muy ricas y diferentes, con un denominador común: las Fresas como base de todas ellas.
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