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Recetas de arroces

Hoy el Colaborativo que os dejo se trata de 4 recetas caseras muy fáciles y deliciosas que seguro que os gustarán.

El arroz como bien sabéis es uno de los cereales que mas se produce en el mundo y ya es sin duda alguna uno de los productos básicos en todas las cocinas.

Hay varios tipos de arroces como el de grano largo, medio y corto y además podemos encontrar también arroces con tratamiento industrial como el vaporizado o el arroz precocido que nos facilita mucho a la hora de cocinarlos.

El arroz es muy saludable y prácticamente nos gusta a todos... es muy versátil en la cocina y se puede tomar en recetas saladas como dulces, frío o caliente y desde luego combina con multitud de ingredientes a nuestro gusto con la certeza que siempre queda estupendo.

IMPORTANTE: PARA VER LAS RECETAS AL COMPLETO CON MEDIDAS EXACTAS Y EL PASO A PASO SOLO TIENES QUE PINCHAR EN LOS TÍTULOS O ENLACES DE CADA UNA DE ELLAS QUE OS DIRECCIONARAN AL BLOG QUE CORRESPONDA.

COMENZAMOS.

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ARROZ CALDOSO CON MARISCO Y JUDÍAS VERDES

En mi blog CACEROLADAS os enseño como puedes preparar este plato tan sabroso de arroz con marisco y judías verdes de una manera fácil y rápida... seguro que te gustará.

Los ingredientes que lleva esta receta son arroz, judías verdes, calamares, almejas, gambas, verduras y un buen caldo de pescado o fumé.
Lo primero que haremos será el fumé con las cascaras y cabezas de las gambas. Seguidamente hacemos un buen sofrito con las verduras. Luego añadimos los calamares y las almejas. Incorporamos el arroz y tres partes de caldo por arroz. Echamos el colorante alimenticio para que tome su color característico y finalmente las gambas... rectificamos de sal y ya tenemos listo nuestro jugoso y sabroso arroz.

PARA VER TODOS LOS INGREDIENTES EXACTOS Y EL PASO A PASO DE LA RECETA (PINCHA AQUI)

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ENSALADA DE ARROZ

Desde el blog COCINAR CON AMIGOS nos enseña a preparar esta estupenda ensalada de arroz perfecta para este verano en los días de calor... 

Los ingredientes son arroz, tortilla francesa, tomate, pepino, zanahoria, lechuga, pavo, atún y queso fresco. 
Lo primero que haremos será cocer el arroz. Dejaremos que se enfríe. Mientras cortamos el resto de ingredientes en trocitos. Mezclamos todo con el arroz y finalmente aliñaremos con aceite y vinagre de módena.

PARA VER TODOS LOS INGREDIENTES EXACTOS Y EL PASO A PASO DE LA RECETA (PINCHA AQUÍ)

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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS VERDES

Desde el blog COCINERA Y MADRE nos prepara otra manera de preparar un rico arroz, en este caso un risotto de espárragos verdes.

Los ingredientes que lleva esta receta son arroz, espárragos verdes, caldo de verduras, cebolleta, vino blanco, nata (crema de leche) o crema de leche, aceite, queso parmesano y sal.
Lo primero que haremos será cocinar con un poco de aceite los espárrago y añadimos el caldo de verduras que dejaremos cocer durante 20 minutos. Añadimos la nata (crema de leche) que cocinamos unos minutos para después triturar toda la mezcla.
En otra cazuela ponemos aceite a calentar y sofreímos la cebolleta y las puntas de los espárragos, agregamos el arroz y rehogamos. Ahora añadimos poco a poco el caldo y vamos dándole vueltas hasta obtener el punto de cocción exacto. Para finalizar añadimos el queso.

PARA VER TODOS LOS INGREDIENTES EXACTOS CON EL PASO A PASO DE LA RECETA (PINCHA AQUÍ)

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ARROZ CON MARISCO

Desde el blog HOGAR DIEZ nos enseña a preparar este arroz con marisco delicioso tan mediterráneo.

Los ingredientes que utilizaremos son arroz, gambas, almejas, mejillones, langostinos, caldo de pescado y diversas verduras.
Lo primero que haremos será un buen sofrito con las verduras. Seguidamente añadimos las gambas, almejas y los mejillones que mezclaremos muy bien y añadimos el caldo de pescado o fumé y el arroz que dejaremos cocer unos 15 minutos a fuego medio y ponemos los langostinos. Rectificar de sal.

PARA VER TODOS LOS INGREDIENTES EXACTOS Y EL PASO A PASO DE LA RECETA (PINCHA AQUI)

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Espero que os gusten estas cuatro ideas para preparar unos arroces deliciosos.

Te invito a ver muchas mas recetas estupendas en mi blog CACEROLADAS o en mi FACEBOOK.

Te espero 
 
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