Recetas de Isabel Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Recetas de arroz muy apetecibles

¡Hola amigos! Os traigo siete recetas con las que preparar arroz, algunas de ellas os sorprenderán porque se salen de la normalidad.
Vais a encontrar desde un sencillo arroz con verduras, hasta una pizza cuya base es arroz, arancini (croquetas) de arroz,arroz con calamares y setas, arroz con gambas y jamón, risotto de calabaza y gruyere y risotto de calabacín y jamón de bellota. Yo si fuese vosotros no me lo perdería.
Y es que el arroz es un ingrediente que gusta prácticamente todo el mundo ya que es muy versátil. Seguro que de entre todas estas propuestas hay alguna que encaja con vuestras preferencias.


Para ver la receta solo tenéis que pinchar en su correspondiente título.
Arroz con gambas y jamón ahumado

En mi blog Las recetas de Isafrape, he preparado esta adaptación de jambalaya, un plato estadounidense. Lo he elaborado sofriendo cebolla, apio y pimiento en mantequilla y aceite. A continuación se añade el tomate triturado, se deja guisar y se incorpora ajo, especias, Tabasco sal y perejil. Aparte se cuece el arroz en caldo, se añade al preparado de verduras y tomate el jamón en taquitos, gambas y a continuación el arroz cocido y se dejar guisar unos minutos.
Pizza de arroz

Desde ¡Huele Bien! Eva nos propone una pizza ideal para celíacos, cuya base es arroz. Se cuece el arroz y se mezcla con un huevo y dos claras, se unta con mantequilla un molde redondo y se extiende el arroz. Ahora montamos la pizza: extendemos sobre el arroz tomate frito mezclado con cebolla y ajo sofrito, orégano y tomillo, encima lonchas de queso mozzarella, atún, aceitunas en rodajas y enteras, alcaparras, horneamos y espolvoreamos hierbas aromáticas para adornar.

Arancini de gambas con mayonesa picante

Los arancini son unas croquetas de arroz de origen siciliano. En el blog Pattyscake, su propietaria Patricia las ha rellenado de gambas. Vamos a ver como las ha hecho. Ha mezclado arroz cocido con parmesano, cebolla, azafrán y yema de huevo. Luego ha salteado gambas con cebolleta y chile picante picado, todo salpimentado. A continuación ponemos sobre la mano una pequeña porción de arroz, le ponemos encima gambas y dados de mozzarella, tapamos con un poco más de arroz y damos la forma deseada. Cuando tengamos los arancini preparados, los pasamos por huevo y pan rallado y freímos. Para acompañar preparamos una mayonesa con ajo.

Arroz con verduras

María Jesús, desde su blog Cocina A Buenas Horas nos propone un arroz apto para principiantes por su sencillez. En una cacerola se refríe ajos, a continuación se añade agua o caldo y cuando hierva se añaden las verduras y a continuación el arroz. Se condimenta con pimienta, laurel y colorante alimentario. Una vez terminado, se deja reposar unos minutos.

Arroz a la cazuela con calamares y gambas

Anna Recetas Fáciles nos muestra un arroz a la cazuela. Se saltean setas, se reservan y se saltean calamares donde se han hecho las setas. Se apartan junto a las setas. En esa sartén se pocha cebolla y una cabeza de ajos cortada de forma transversal. Añadir perejil y tomate frito. Se añade arroz, las setas y los calamares, caldo, setas deshidratadas, colorante para paella y pimienta.

Risotto de calabaza y gruyere

Desde Sea of Colors, Sabrina nos propone este sencillo risotto. Primero ha dorado cebolla, ha incorporado la calabaza cortada a dados, lo ha cubierto de agua y lo ha puesto a cocer. Una vez tierna la calabaza, ha incorporado el arroz, ha añadido más agua y lo ha seguido cociendo, para finalmente incorporar queso gruyere. Se espolvorea perejil picado para adornar.

Risotto de calabacín, parmesano y jamón de bellota

Jesús del blog Cocina fácil y elaborada nos propone un original risotto. Vaciamos cuatro calabacines. La pulpa la sofreímos en mantequilla y la apartamos. Rehogamos cebolla y una vez hecha, añadimos el arroz, vino y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos la mitad del caldo y no añadimos el resto hasta que el anterior no se haya consumido. Salpimentamos. Una vez terminado el arroz, mezclamos con nata (crema de leche), parmesano, calabacín y jamón ibérico. Rellenamos con el risotto los calabacines.


Si has llegado hasta aquí es porque te gustan las recetas de arroz, así que te voy a dar otra que estoy segura de que también te gustará:
Arroz negro con ali oliPuedes seguir toda mi actividad en mis redes sociales:
Mi fan page de Facebook, donde si haces un me gusta podrás ver lo que comparto, tanto recetas mías como otras interesantes que veo en la red.
Mi grupo de Facebook, donde cada vez somos más amigos compartiendo todo lo relacionado con la cocina.
Mi canal de YouTube, donde voy subiendo video recetas.
Twitter, donde cada día tengo más seguidores y comparto todas las novedades que veo por la red.

Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

ENTRANTES CHOCOLATE REPOSTERIA ...

6 fabulosas recetas de arroz: 2ªparte

Después del primer recopilatorio de arroces, os ofrezco ahora la segunda parte, con nuevas y sorprendentes recetas que seguro que harán vuestras delicias.En esta segunda parte vais a encontrar desde un sencillo arroz con verduras, hasta una pizza hecha de arroz, pasando por un risotto, croquetas de arroz,arroz con calamares y setas, con gambas y jamón,...Yo si fuese vosotros no me lo perdería.Para ...

Después del primer recopilatorio de arroces, os ofrezco ahora la segunda parte, con nuevas y sorprendentes recetas que seguro que harán vuestras delicias. En esta segunda parte vais a encontrar desde un sencillo arroz con verduras, hasta una pizza hecha de arroz, pasando por un risotto, croquetas de arroz,arroz con calamares y setas, con gambas y jamón,...Yo si fuese vosotros no me lo perdería. P ...

entrantes primeros platos risotto ...

Recetas de arroz muy apetecibles

¡Hola amigos! Os traigo siete recetas con las que preparar arroz, algunas de ellas os sorprenderán porque se salen de la normalidad. Vais a encontrar desde un sencillo arroz con verduras, hasta una pizza cuya base es arroz, arancini (croquetas) de arroz,arroz con calamares y setas, arroz con gambas y jamón, risotto de calabaza y gruyere y risotto de calabacín y jamón de bellota. Yo si fuese vosot ...

Aperitivos Arroz Celebraciones ...

Cómo preparar los auténticos arancini sicilianos

Cómo preparar los auténticos “arancini” sicilianos ¿Sabéis lo que es un arancino? ¿Conocéis las famosas croquetas de arroz sicilianas? Aquí os voy a ofrecer varias recetas para que podáis hacer los verdaderos “arancini” italianos en casa, para tomar como aperitivo o como segundo plato. Un arancino, para quien no sepa de qué se trata, es una especie de “croqueta” con forma redonda, rellena con ragú ...

ingredientes recetas cocina ...

6 recetas originales con arroz

Hay tantas maneras de cocinar el arroz, que gracias a ello, se ha convertido en uno de los alimentos que más se consumen en nuestros hogares. Así que para que tengas a mano y en tu recetario a diario, recetas originales y diferentes con arroz, hoy he querido recopilar entre algunas compañeras bloggers 6 recetas. Todas llevan arroz y como siempre no son para nada complicadas de realizar. Así que te ...

arroz entrantes facil ...

Arancini de risotto trufado (Arroz)

Whole Kitchen en su Propuesta Salada del mes de abril nos invita a preparar un clásico de la cocina siciliana: Arancini. Esta receta es propia de la isla de Sicilia y es muy frecuente en las "Tavolas Caldas" que son establecimientos donde hay una amplia variedad de alimentos calientes que puede servirse para llevar o para comer en las mesas del lugar dispuestas a tal efecto y aunq ...

Aperitivos Arroz Celebraciones ...

Cómo preparar los auténticos arancini sicilianos

Cómo preparar los auténticos “arancini” sicilianos ¿Sabéis lo que es un arancino? ¿Conocéis las famosas croquetas de arroz sicilianas? Aquí os voy a ofrecer varias recetas para que podáis hacer los verdaderos “arancini” italianos en casa, para tomar como aperitivo o como segundo plato. Un arancino, para quien no sepa de qué se trata, es una especie de “croqueta” con forma redonda, rellena con ragú ...

cocina italiana típicos de Sicilia arroz relleno con carne ...

Arancini de arroz

Estos arancini de arroz son auténticamente sicilianos, unas sencillas bolas de arroz rellenas con jamón cocido y mozzarella o bien con carne picada y tomate con un trocito de mozzarella en el centro antes de cerrar la bola con la otra parte de arroz. Se llaman así pues arancia en italiano significa naranja y estos arancini (que se pronuncia aranchini) los podemos encontrar grandes como una naranja ...

Healthy Food Living

Risotto de arroz integral

Brutal este Risotto, recetas que pruebo de casualidad y se convierten en platos habituales en casa. En esta ocasión, con arroz integral, es de más tiempo en su cocción, su sabor se nota, probarlo. Ingredientes para el caldo: un puñado de cabezas de gambas, en un cazo/olla poner a hervir, con unos 600 ml de agua y unos 20 minutos, colar y listo. Ingredientes para el Risotto: 1 zanahoria un puñado d ...

Arroces y cereales risotto de 4 quesos

Risotto a los 4 quesos

El risotto es uno de los platos más conocidos del mundo. Los italianos son especialistas en conseguir el risotto perfecto, ya que obtienen una textura extraordinaria, consiguiendo un arroz cremoso y completamente delicioso. En esta ocasión, vamos a mostraros, cómo preparar un risotto de 4 quesos, muy rápido y a mi manera. Puedes preparar innumerables recetas distintas de risottos, combinando: c ...

recetas de primeros platos recetas

Risotto de jamón y setas

Con todo esto de cuidar lo que comemos tras los excesos de Navidad, hace tiempo que no hago ningún postre o dulces en casa. Así que la receta de hoy no va a ser ningún bizcocho o tarta, si no un plato que creo gusta a casi todo el mundo, un risotto. Este en particular lo hice de jamón y setas, ¿quieres probarlo? Ingredientes para 3 personas300 gr de arroz especial para risotto 1/2 cebolla picada 1 ...