¿Te apetece una deliciosa receta de calamares en salsa americana con arroz blanco? ¡Pues sigue leyendo porque aquí te explicamos cómo hacerla paso a paso!
Ingredientes
1 kg de calamares
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 lata de tomate triturado
1/2 vaso de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
500 gramos de arroz blanco
1 litro de agua
Método de preparación y cocción
Primero, limpia los calamares y córtalos en rodajas. Reserva.
Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo. Lava y corta los pimientos en tiras.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Añade el tomate triturado y el vino blanco. Cocina durante unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
Añade los calamares a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, prepara el arroz blanco. En una olla, mezcla el arroz con el agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
Sirve los calamares en salsa americana con el arroz blanco.
Consejo útil
Para limpiar los calamares, retira la cabeza, los tentáculos y la bolsa de tinta. Luego, saca la pluma interna y la piel. Enjuaga bien con agua fría y corta en rodajas.Valor nutricional
Esta receta de calamares en salsa americana con arroz blanco es una buena fuente de proteína y carbohidratos complejos. Además, los calamares son bajos en grasas saturadas y ricos en vitaminas y minerales como el hierro y el zinc.Características
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tipo de cocina: Mediterránea
Rendimiento: 4-6 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de calamares en salsa americana con arroz blanco y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!