Recetas de calamares en salsa americana con arroz blanco: Paso a paso



¿Te apetece una deliciosa receta de calamares en salsa americana con arroz blanco? ¡Pues sigue leyendo porque aquí te explicamos cómo hacerla paso a paso!

Ingredientes


1 kg de calamares

2 cebollas

4 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 lata de tomate triturado

1/2 vaso de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

500 gramos de arroz blanco

1 litro de agua

Método de preparación y cocción


Primero, limpia los calamares y córtalos en rodajas. Reserva.

Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo. Lava y corta los pimientos en tiras.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Añade el tomate triturado y el vino blanco. Cocina durante unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

Añade los calamares a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, prepara el arroz blanco. En una olla, mezcla el arroz con el agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.

Sirve los calamares en salsa americana con el arroz blanco.

Consejo útil

Para limpiar los calamares, retira la cabeza, los tentáculos y la bolsa de tinta. Luego, saca la pluma interna y la piel. Enjuaga bien con agua fría y corta en rodajas.

Valor nutricional

Esta receta de calamares en salsa americana con arroz blanco es una buena fuente de proteína y carbohidratos complejos. Además, los calamares son bajos en grasas saturadas y ricos en vitaminas y minerales como el hierro y el zinc.

Características


Tiempo de cocción: 25-30 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tipo de cocina: Mediterránea

Rendimiento: 4-6 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de calamares en salsa americana con arroz blanco y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

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