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Recetas del mundo de arroz

El arroz es un cereal básico en muchas culturas gastronómicas . Es de los más importantes en la alimentación humana , por eso hay miles de recetas con arroz según la parte del mundo en la que se produzca .
Es el responsable de la quinta parte del aporte calórico de la dieta de ahí la importancia de incorporarlo en nuestra alimentación , de miles de maneras distintas . Rico en magnesio , niacina , vitamina B6 , fósforo , zinc y cobre
Carnaroli rice:

tipos de arroz
Las variedades de arroz que se conocen son miles , depende de la zona del cultivo , de la humedad de la tierra , del agua , del almidón que contenga , así será de grano largo , corto , medio , silvestre , negro , marrón , de distintos aromas . No es igual el arroz que se cultiva en Tailandia que el que se cultiva en Perú


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recetas del mundo

No hay duda que las recetas de arroz en cualquiera de sus variedades son del agrado de todos los comensales y de los más pequeños también , las maneras de elaborarlas son infinitas . Ya sea en un rico arroz con leche , en paella , en un simple arroz con tomate , con verduras , carne o en un delicioso arroz con bogavante siempre disfrutaremos de este rico cereal .


Hoy te traigo una recopilación de algunas de las mejores recetas con arroz del mundo
Risotto → Es un plato típico de Italia , de la zona del Piamonte y Lombardía , pues ambas abundan los cultivos de arroz . Alli se acompañan de setas , verduras , mariscos . Echa un vistacillo a las maneras más populares de prepararlas . Risotto de setas , risotto de atún y naranja , risotto de salmón
Paella → Este es un plato caracteristico de España , concretamente de la zona de Valencia , comenzó como una comida típica de festejos y celebraciones , pero actualmente siempre es una buena ocasión para preparar paella . Aqui tienes algunas recetas paella mixta a la brasa , paella valenciana ,
Sushi → Típico de la gastronomía del Japón auna arroz y pescado para hacer uno de los platos que están más en auge actualmente . El tipo de arroz que se utiliza es de grano corto y dulce se denomina koshihikari . Este tipo de plato siempre ha sido el que tomaban los agricultores y pescadores japoneses desde antaño . Puedes prepararlo en casa de manera sencilla al estilo uramaki . Hoy preparar sushi es sinónimo de comida saludable .
Chaufa → Aunque también se come en la China , el arroz chaufa es típico del Perú y otros países de América Latina. Consiste en arroz frito con verduras como el arroz tres delicias , clásico arroz chaufa
Pilaf → De origen hindú es típico encontrarlo acompañado de vegetales , carnes o legumbres y de las especias tan características de esta gastronomia . Parece que los persas lo introdujeron en la India aunque fueron los autóctonos del país los que le han dado la fama mundial que posee actualmente . Un claro ejemplo es el arroz aromatizado o el arroz especiado al horno
Arroz dulce → Las maneras dulces de preparar este cereal son infinitas , cada país tiene su receta estrella . En España es muy típico el arroz con leche , en los países bajos el pastel de arroz , el risotto de fresas de Italia , ...Como ves las maneras de elaborar y disfrutar de este cereal básico son múltiples . se dice que hay tantas recetas como tipos de arroz . He hecho una seleccíón de las más conocidas pero se dice que hay miles de recetas como miles tipos de arroz .

Seguro que tienes una receta favorita de arroz , esa que te hacían tus abuelas y no podias dejar de comer .


Estarás de acuerdo conmigo que un arroz bien cocinado es de las cosas de la vida que más gusta


Te espero mañana con una entrada especial
¡ Sed Felices y Endulzad vuestro corazón !
Besos mil !!
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