Hoy os traigo el postre.
Un delicioso apple pie, la tarta de manzana típica americana, que he tuneado un poco para vestirla a juego con el resto de la mesa.
Es un postre fácil y riquísimo.
Que además podéis tener preparado con antelación sin problema.
Ingredientes:
Dos bases de masa quebrada
Unas 5 – 6 manzanas medianas
1/4 cup de azúcar blanca
1/4 cup de azúcar moreno
1 cucharada de harina
1 cucharada de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de zumo de limón
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
Elaboración:
Pelamos y cortamos las manzanas en pequeños cubos.
Las ponemos en un cuenco, las rociamos con el zumo de limón y añadimos los azúcares, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal y mezclamos con una cuchara de madera.
Colocamos una de las láminas de masa quebrada sobre el molde, sin quitarle el papel sulfurizado que traen y la vamos pinchando con un tenedor
Echamos encima la manzana macerada con todo el caldito que haya soltado
En la otra lámina de hojaldre cortamos con un cuchillo los ojos y boca de una calabaza típica de Halloween
Cubrimos con esta lámina, cerramos los bordes y pincelamos con un huevo batido
Metemos al horno, precalentado a 190º C, unos 30 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar dentro del molde 5 minutos, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.
¡Y ya está listo nuestro postre terrorífico!
Si vais a aprovechar esta tarde o mañana para hacer la compra para la cenita de Halloween, os adelanto ingredientes de la receta del lunes: palitos de pan, cebollino y queso en lonchas cremoso. Con los que haremos estas escobas de brujas