Cenar sano y rico en Nochevieja ¡sí es posible!

Por fin llega el momento: el año acaba y vamos a ofrecer la última cena del año, y siempre tengo la misma duda: ¿qué preparo? Tenemos miedo de pasarnos de cantidad de comida, y a la vez no queremos dejarnos todo el sueldo de diciembre en la cena... Llevamos ya acumulados excesos navideños pero queremos una cena con la que celebrar en condiciones. Pues estudiando un montón de artículos creo que he ...

Hola a todos, Ya tenemos la Nochevieja encima y puede que algunos tengáis pensado ir a algún cotillón, pero otros seguroq ue pasáis esta noche con la familia o con los amigos. Por lo que seguro que os ha surgido la siguiente pregunta ¿Qué hago de comer? Para Navidad, os dejé un menú tradicional, entrantes, primer plato, segundo plato y postre, pero hoy os propongo hacer algo distinto. ¿Os apetece ...

Dieciséis recetas para Nochevieja y Año Nuevo, presentación: Con estas dieciséis recetas para Nochevieja y Año Nuevo espero sacarte de dudas, en el caso de que aún las tengas, para hacer tu menú de estos dos días tan importantes de la Navidad. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Entrantes Aguacates rellenos de arroz y bonito Estos aguacates rellenos de arroz integral, acei ...

Menú de Nochevieja ¿Te faltan ideas para tu menú de Nochevieja? ¡Te presento un menú completo para inspirarte! Te será de mucha ayuda para las esta importante celebración. Aperitivos, un delicioso entrante de marisco, una cazuela de pescado y marisco que puedes dejar hecha con antelación y estará aún mejor que recien hecha, un pastel impresionante y hasta trufas de chocolate para el café, ...

Ya se acaba el año. No pudo creerme qué rápido pasa el año. La de cosas que he vivido este año 2013. Muchas cosas han cambiado, incluso yo mismo, creo. Aiiins, voy a dejar esto para el post de mañana y ahora os dejo con esta maravillosa receta de carrilleras. Yo ya estoy finiquitando el menú de mañana, el de Nochevieja, y adelanto que en mi casa vamos a comer carrilleras. Es uno de los platos que ...

Con lo de que se termina el año y todo eso, es normal que estemos todos un poco atacados de más. Y encima, si tienes que hacer la cena en tu casa esto ya se convierte en un festival de “mátame y no dejes rastro, que, como me encuentren, estos me resucitan y me ponen a cocinar”. Pues bueno, que no cunda el pánico, que aquí estamos nosotros para aliviar parte de este estrés prenochevieja ...

Se acerca la Nochevieja y seguro que a más de uno le pilló el toro a la hora de planificar y se encuentra aún sin haber decidido totalmente el menú para esa noche. Por si os puede ayudar, os doy algunas ideas urgentes para hacer un menú de cena de nochevieja o para la comida de Año Nuevo, esperando que os vengan bien, pese al poco tiempo que queda. Ya veréis cuántas ideas. Para una cena de nochevi ...

Tartar El tartar es una de las preparaciones culinarias frías más conocidas. De las primeras técnicas culinarias en la historia de la cocina, donde el pescado y carne van crudos junto con salsa que les ayuda a potenciarlos. Los más conocidos son el tartar de carne de ternera o de salmón, pero como puede ver en este post, hay mucha variedad y formas de prepararlo. El tartar es un plato basado ...

Si estás leyendo este artículo, probablemente sea porque te has hecho unos análisis de sangre y has descubierto que tienes el colesterol alto. Si es así, lo primero que debes hacer es ponerte en contacto con tu médico de confianza para que te oriente sobre las pautas que has de seguir a partir de este momento. A buen seguro, entre estas recomendaciones incluirá hacer ejercicio moderado y alimentar ...

Como os prometí hoy vengo con una propuesta de menú para la cena de Nochevieja. Si la cena de Nochebuena es una cena familiar, tranquila, y reposada...la de Nochevieja es una cena bulliciosa, con rituales alegres y jocosos, como corresponde a la última noche del año... Es una noche en las que priman muchas supersticiones, desde ponerse ropa interior roja, echar algo de oro en la copa de cava...y p ...