Dieciséis recetas para Nochevieja y Año Nuevo, presentación:
Con estas dieciséis recetas para Nochevieja y Año Nuevo espero sacarte de dudas, en el caso de que aún las tengas, para hacer tu menú de estos dos días tan importantes de la Navidad.
Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.
Entrantes
Aguacates rellenos de arroz y bonito
Estos aguacates rellenos de arroz integral, aceitunas, bonito y una buena salsa mayonesa casera, resultan deliciosos. El aguacate tiene propiedades extraordinarias, repleto de ácidos grasos monoinsaturados al igual que el aceite de oliva virgen extra y es un potente antioxidante.
Pastel de salmón ahumado y queso
Este pastel se puede servir como entrante frío o primer plato y es perfecta para una celebración , fiesta o cumpleaños y no necesitarás ni fuegos ni horno para hacerlo.
Cóctel de langostinos sencillo
Este cóctel de langostinos sencillo te sorprenderá por su simpleza y por lo bueno que está. Parece mentira que con tan pocos ingredientes podamos conseguir un entrante tan rico.
Pastel de merluza fácil
Este pastel de merluza fácil será el centro de atención en tu mesa y gusta a todo el mundo y no te tienes que limitar a servirlo solamente en navidades o fiestas.
Primeros platos
Sopa de ajo a la castellana
Esta sencilla sopa es un plato capaz de ser la estrella en tu mesa de Nochevieja que acompañado de un buen vinillo nos calentará el cuerpo en esas tardes de invierno.
Sopa de arroz con pescado y marisco
Otro plato casero de lo más sencillo y con mucho sabor, una sopa de arroz con pescado y marisco. Es un plato muy completo y fácil de preparar.
Merluza a la koskera
Es una receta muy sana y tiene un sabor muy rico. la combinación de todos sus ingredientes hace que tenga un sabor muy especial.
Sopa de arroz con picadillo
Para darle más contundencia al plato le he puesto arroz y carne de ternera. Lo que es habitual, el pollo, el huevo cocido y el jamón picadito lo lleva todo. Podéis modificarlo como queráis y hacerlo en cualquier comida, os va a solucionar más de una.
Segundos platos
Solomillo cremoso con ciruelas pasas
Cuando era pequeña pensaba que era un plato muy laborioso, dado el resultado tan delicioso y la apariencia tan sofisticada que tenía. Con los años me fui dando cuenta de que no es así, ya que es un plato extremadamente fácil y rápido de hacer.
Salmón al horno en hojaldre
En esta receta os voy a enseñar a preparar un Salmón Wellington, que es un hojaldre relleno con patatas trufadas y lomos de salmón macerados y con un crujiente de nueces.
Lomo al horno con salsa de ciruelas
Me encanta esta receta de lomo al horno con salsa de ciruelas porque, aunque el horneado lleve su tiempo, la preparación es súper rápida, apenas unos minutos, y mientras se hornea, a mi me permite hacer otras cosas sin tener que preocuparme.
Carne mechada al Pedro Ximénez
Qué rica queda la carne con el Pedro Ximénez… y los trozos que se desprenden cuando la cortas, con esa costrita de salsa…se me hace la boca agua.
Cuando bato la salsa no puedo evitar mojar pan. Veréis que rica está.
Postres
Los dos mejores cócteles digestivos sin alcohol
Después de una comida abundante, de una celebración, nos apetece brindar. Por eso hoy te proponemos LOS DOS MEJORES CÓCTELES DIGESTIVOS SIN ALCOHOL: uno de café y otro de limón. Elige el que más te guste, aunque los dos están de 10!!
Receta de peras al azafrán
Los postres saludables están de moda, y esta receta de peras al azafrán te va a encantar.
Milhojas de nata (crema de leche) y chocolate
Si hay un pastel vistoso, delicioso y fácil de preparar es el MILHOJAS DE NATA (crema de leche) Y CHOCOLATE. Hoy lo vamos a preparar de la forma más fácil y rápida, así que anímate a ver la receta porque seguro que te pones manos a la obra!!
Turrón de chocolate y avellanas con Baileys
Y ahora nuestra última propuesta para Nochevieja y Año Nuevo, turrón de Chocolate y Avellanas con Baileys muy fácil de hacer y muy rico.
Te van a gustar estas videorecetas:
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