Blog de Bogala Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Redondo o rollito de pollo de bacon y queso

Hoy os presento este plato tan rico y tan fácil, como siempre.

Normalmente, estos redondos no son demasiado económicos de comprar hechos. Pero hacerlos en casa es mucho más fácil de lo que parece y resulta muy baratito.



Así que os animo a que probeis de hacerlo.

Seguro que os convenceis para repetir otro día.




 Ingredientes:
2 pechugas de pollo enteras

4 lonchas de bacon

4 quesitos

1/2 cebolla

1/3 de pimiento rojo

2 cucharadas de tomate frito 

1/2 vaso de vino blanco

1 puñadito de pasas o ciruelas sin hueso

aceite de oliva virgen extra

cordón para atar los rollitos

 Limpiamos las pechugas de posibles tiras de grasa y las vamos fileteando sin llegar a cortar de manera que nos quede las pechuga bien estiradas.



Sobre estas colocamos las tiras de bacon. Dos para cada pechuga.

Repartimos los quesitos partidos por la mitad sobre las pechugas. También dos para cada una.

A continuación, enrollaremos las pechugas y, con ayuda de un cordón, las ataremos de los lados y de las puntas, porcurando que queden bien cerradas por los cuatro costados.

En la cubeta de la olla echaremos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a calentar en menú cocina.

Doraremos los rollitos únicamete vuelta y vuelta, para marcarlos.Reservamos.



De nuevo, en la cubeta, incorporamos la cebolla y el pimiento bien picadito.

Lo doramos todo unos minutos e incorporamos el tomate frito. Si teneis tomate natural, lo dejais un par de minutos más antes del siguiente paso, para que se fría un poquito.

Seguidamente, incorporamos de nuevo los rollitos y vertemos el vino. 

Echamos un puñadito de pasas o ciruelas sin hueso y cerramos la olla en menú cocina 8 minutitos.



Cuando pite, despresurizamos manual, abrimos y le damos la vuelta a los rollitos.

Programamos de nuevo menú cocina, esta vez 5 minutos.

Cuando pite, despresurizamos manual y retiramos los rollitos sobre una madera para, despúes, cortarlos.



Mientras se enfrían un poco, los rollitos, en el vaso de la minipimer incorporamos todo lo que hay en la olla (caldo, verduras y pasas). Lo trituramos.

Cortamos el hilo de los rollitos y los cortamos a rodajas. Procuremos que no sean demasiado finas porque si no se nos romperá toda la forma del redondo.

Emplatamos y acompañamos de la salsa que hemos obtenido del triturado.



Espero que os guste.

Que aproveche!!


Fuente: este post proviene de Blog de Bogala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta tiburón a lo macarrón

A quien no le gustan los macarrones? Éste plato es mellizo del macarrón, pero hecho con otra pasta que es el tiburón. Es como un galet pequeño, que es, además, el que más suelo utilizar también para l ...

Fricandó de ternera

La verdad es que mi madre hace este plato exquisito. Y siempre consigue que la carne le quede tiernisima. Así que hoy me he decidido a probar a hacerlo yo, pero con mi ollita GMD Ingredientes:6 file ...

Crema de limón

Esta receta es de mis preferidas. Y cumple a la perfección las tres normas de este blog. Fácil, rápida y riquísima. Os presento un postre fantástico y delicioso. Y además, quedarán todos encantados co ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pollo

ROLLITOS DE POLLO CON SALSA

Hola holaaa!!! fijaos en lo que se convierte una simple pechuga de pollo. Fácil de preparar y queda un plato de fiesta para cualquier ocasión. Espero que os gusten, en mi casa les ha encantado a todos. Ingredientes para 5 pechugas: 2 manzanas, zumo de 1/2 limón, 1 cebolla, 200 g de ciruelas pasas deshuesadas, 1 diente de ajo, 1/2 puerro,1 vaso de vino blanco,1 vaso de caldo, 1/2 cucharadita de ...

recetas de segundos carnes gmd olla programable ...

Pollo y conejo guisados al vino blanco

Hoy preparaba para mi marido conejo guisado, que le gusta mucho. Y como a mí el conejo no me dice demasiado, he aprovechado el mismo guiso para hacerme pollo para mí. Así que aquí os dejo la receta sin ningún misterio, como siempre. Fácil, fácil. Ingredientes: 1/2 conejo1/4 de pollo4 ajos1/2 pimiento rojo1/2 cebolla1 zanahoria 1 ct de pulpa de pimiento choricero1 hoja de laurel1/2 vaso de vino b ...

Cecofry Cecomix Olla GM

Contramuslos de pollo rellenos con especias marroquíes

Ultimamente me ha dado por probar a añadir las especias ras al hanout en diferentes preparaciones, y debo reconocer que el toque que da a los diferentes platos me está sorprendiendo muy gratamente. Esta vez, he vuelto a repetir con el pollo, es sin duda como más me gusta. En el blog podeis encontrar publicadas estas otras dos recetas de pollo especiados con ras al hanout, a cada cual más rica, Pol ...

recetas de segundos carnes y aves ciruelas ...

Pechugas de pollo rellenas de mandarinas, ciruelas y nueces

Si quieres sorprender a tus amigos o familia con un plato realmente rico y delicioso, toma nota de estas pechugas de pollo rellenas de mandarinas, ciruelas y nueces. La combinación de la fruta con el pollo es perfecta y hacen de éste, un plato de diez. Ingredientes para hacer las pechugas de pollo rellenas 4 pechugas de pollo 50 gr. de ciruelas pasas 50 gr. de nueces peladas 4 mandarinas 1 vaso de ...

recetas carnes carnes ...

Saquitos de pollo y beicon

Ingredientes para None comensales Pechugas de pollo sin hueso 4 carne picada 500 gr. ciruelas pasas sin hueso 8 beicon 250 gr. vino blanco 1 vaso cebolla 1 zanahoria 1 sal y pimienta Se prepara la carne. Se salpimenta, se rellenan las pechugas con carne picada y 2 ciruelas, luego se envuelven en beicon, se ponen en una fuente con cebolla y zanahoria en trozos pequeños, se echa el vaso de vin ...

Aves y carnes cazuela ciruelas pasas ...

Cazuela de conejo y pollo con setas y ciruelas

Podéis olerlo? Ingredientes para 4 raciones: 4 paletillas de conejo 2 pechugas de pollo Setas variadas Ciruelas pasas 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 vasito de brandy 12 almendras tostadas, peladas y picadas 1/2 l de caldo de cocido 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra, pimentón rojo dulce Elaboración: Trocear las pechugas a cuartos. Salpimen ...

espinacas música pasta filo ...

ROLLITOS DE POLLO CON ESPINACAS. VIDEO-RECETA

Vamos a ir con una receta muy sencilla, nutritiva y sobre todo muy sana. Hoy cocinamos Rollitos de pollo con espinacas. VAMOS A ELLO!!!VIDEO. INGREDIENTES. 150 ml. Mistela. 150 g. uvas pasas. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. 2 tomates rallado. 300 g. espinacas frescas. 10 hojas de pasta filo. 1 huevo.ELABORACIÓN. En primer lugar lo que hacemos es macerar las ...

recetas de segundos carne navidad ...

PECHUGAS DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ CON SALSA DE VERDURAS Y CIRUELAS PASAS

Para los que no tengáis un gran presupuesto para estas Navidades aquí os dejo esta receta de pollo con la que podéis quedar como verdaderos señores y asombrar a vuestra familia como hizo mi padre cuando elaboró esta receta. Ingredientes: - 2 pechugas de pollo. - 1 cebolla. - 1 puerro. - 1 pimiento rojo. - 1 tomate. - 1 zanahoria. - 1 ...

robots y utensilios de cocina

Burritos ó tacos de pollo con tortitas de tofu olla Cocimix DeLuxe

Esta receta es apta para la dieta Dukan fase Crucero, Consolidacion en dias pv Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cebollas medianas 1 pimiento rojo 1/2 calabacin grande 1 zanahoria pequeña 4 champiñones grandes pimienta sal pimenton dulce 1 vasito medidor de tomate triturado (6 cucharadas grandes) 1 cucharadita de edulcorante en polvo Tortita tofu 200gr de tofu 2 claras de huevo 100gr de leche d ...

Carnes Cocina fácil con Parmelia

Pechugas rellenas de jamón y queso o cordon bleu

Pechugas rellenas de jamón y queso o cordon bleu Las pechugas rellenas de jamón y queso o cordon bleu es una de esas recetas fáciles que con pocos ingredientes bastante económicos que los puedes encontrar en cualquier super, obtendrás un plato ideal que te servirá para cualquier ocasión. Y a pesar de su nombre tan pomposo, estas pechugas de pollo pueden considerarse una comida muy socorrida. A m ...