Reflexión de lunes

¿No os encanta el olor de las fresas? a mí me tiene hechizada, adoro el olor que desprenden y que dejan en las manos. También las pequeñas cosas de la vida nos dejan su olor, en forma de recuerdos. A mí me gusta cuando la VIDA tiene olor a fresa. Cuando el optimismo y la FELICIDAD impregnan cada poro de la piel. Pero este olor viene y va. Los olores son efímeros, los momentos felices vienen y va ...

Hoy hace exactamente dos años desde mi primera publicación en este blog que tan buenos momentos me ha dado. Dos años de una actividad mental frenética, pensando la elaboración, la presentación, publicando, comentando en las redes. Dos años de trabajo que a veces llega a agotar, a hacerte dudar. Dos años de verdadero frenesí en los que he conocido virtualmente a gente maravillosa, que son por los q ...

Soy muy crítico con el hecho de que en una ciudad como Madrid, la más poblada de España, sea dificilísimo encontrar vino de Madrid, de hecho es muy difícil encontrar algo diferente al consabido Rioja-Ribera-Rueda. Ojo, no se trata de defender el consumo local, yo no estoy en eso, estoy en la lógica, en la riqueza gastronómica y en el sentido común. En la cena de Canal Cocina del viernes pasado, a ...

¿Qué tal estos días de descanso y diversión? Yo he tratado de desconectar un poquito en una casa rural con unos amigos viendo paisajes preciosos y sin tener que salir de la provincia Alicantina. ¡¡Una escapada muy económica y enriquecedora para estos tiempos de crisis!! Y estos días me han servido para pensar y reflexionar en varias cosas: Una de ellas de las que me he dado cuenta y que cada vez c ...

El Lunes de Aguas es un día muy típico en Salamanca, en el que todo el mundo sale al campo a comer el hornazo (también muy típico). Esta costumbre se remonta en el tiempo al S.XVI, momento en el que Felipe II dicta unas normas por las que, durante la cuaresma y Semana Santa, las prostitutas de la ciudad, habían de abandonar Salamanca para salvaguardar la moral y las buenas costumbres cristianas. P ...

Descubre distintos trucos y consejos para evitar los olores en las manos y en el ambiente que se producen cuando manipulamos, cocinamos y almacenamos determinados alimentos.

Me han pedido unas tortas de plátano y como siempre dispuesta y sin pensar calculando los ingredientes y la esponjosidad de la masa, fue dicho y echo con ingredientes que siempre están a mano, son sin lactosa. +Ingredientes 1 c/saceite de oliva virgen ex. 1plátano grande 225 grsharina de trigo tamizada 130 grsazúcar blanca en grano o 11 grs de edulcorante en polvo 1 c/clevadura en polvo 2huevos ca ...

Hola! febrero nos dejó el sábado y eso significa que... taaachaaan!! vuelve blogersando como cada mes!! El caso es que quiero ir variando en relación a esta iniciativa (están la ilustracion, costura, craft, maternidad, fotografia y cocina)) por no hacer solamente manualidades, así que este mes me he ido al apartado de COCINA! que tengo muy abandonaíta la sección del "sábado de receta" as ...

Ayer recibí un regalo estupendo. La empresa de conservas Calvo me envío una caja con latas y había que empezar a utilizarlas (¡¡¡mil gracias!!!). Desde que era niña siempre se consumía atún Calvo en mi casa y, como somos animales de costumbres, yo sigo siendo fiel a la marca. Mi madre siempre dice que en una casa siempre se come bien si se dispone de patatas y huevos. Yo añadiría que una despensa ...

Ingredientes para 100 comensales 250-300grmos.-de almendra molida 250-300grmos.-de azucar glass 2-huevos enteros,(primero se echa uno ,se remueve y a continuacion el segundo) 1-chupito de orujo(aguardiente) y azucar glass para rebozarlos canela molida al gusto y ralladura de limon . En un bol, echamos la almendra , el azucar glass,la canela molida,la ralladura de limon y los huevos de uno en un ...