TORTILLA DE ROVELLONS

(Rovellons with squid) (Rovellons avec le calmar) (Rovellons con calamari) (Rovellons mit Tintenfisch) (Esclatassangs amb calamar) INGREDIENTES PARA 2-3 RACIONES 400 gr. de rovellons (setas) 1 calamar grande 10 mejillones 6 gambones 4 ajitos tiernos Perejil 2 ajos Pimienta negra molida Sal gruesa Sal Aceite de oliva virgen extra Tiempo de preparación 25 minutos Dificultat: Sencillo 1.- Prepara ...

El otro día compré unos rovellons en el mercado.......la verdad es que hacía años que no los compraba porque siempre vamos a buscarlos al bosque pero este año si queremos comer había que comprar He preparado con ellos una receta de pasta, acompañada de bacon , los rovellons y queso fresco batido. INGREDIENTES pasta tipo tallarines rovellons (níscalos) bacon a trocitos queso fresco batido aceite ...

Esta receta es del año pasado. He esperado que llegara la época de las setas pata publicarla. Estoy deseando ir a buscar para poder volver a disfrutarla. La vi en el blog de buenas migas, me encantó al momento y enseguida me puse manos a la obra. Necesitamos una rebanadas de pan de pagès, rovellons, aceite de oliva, queso rallado y huevos Untaremos con aceite el pan y lo tostaremos en una paella ...

Empieza la época de las setas, en unos dias nuestros fines de semana serán partido de baloncesto del heredero y en busca de rovellos y llanegues Esta receta hace tiempo que la hice, utilicé rovellons en conserva. INGREDIENTES rovellonsmacarronesgambas1 brick de nata de cocinarajos / sal y perejil PREPARACION Limpiar, cortar y pasar por una paella los rovellons con los ajitos picados, junto con l ...

Empieza la época de las setas, creo que las que me conocéis y seguís mi blog sabéis mi afición por salir al bosque a la búsqueda de este maravilloso producto que nos da la tierra.... Prepararmos unas patatas enmascaradas, simplemente añadiremos trocitos de rovellons (níscalos) a las patatas. Para ver la receta de las patatas enmascaradas os dejo el enlace de la receta PULSAR AQUÍ Las he acompaña ...

Otra receta de bolets, que es la temporada y hay que aprovechar al máximo. En este caso son unos paquetitos de hojaldre, rellenos de unos rovellons y acompañados de una salsa de ceps. Se frien los rovellons junto con el bacon, todo en trocitos bien pequeños. Cuando están casi hechos se les tira un poco de ajo y perejil picaditos Se coge el hojaldre y se corta en 4 partes. Se van rellenando con los ...

Ingredientes para None comensalesrovellons,ceps,bacon,ajo y perejil,hojaldre,1 huevo,1 brick de nata En esta receta he utilizado dos tipos de setas : los rovellons (níscalos) y los ceps Se frien los rovellons junto con el bacon, todo en trocitos bien pequeños. Cuando están casi hechos se les tira un poco de ajo y perejil picaditos Se coge el hojaldre y se corta en 4 partes. Se van rellenando ...

Este es el plato que os propongo hoy, es típico catalán de la parte de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, toda la parte central de los Pirineos. Han sido a finales de Febrero, las jornadas del trinxat en la capital de esta comarca Puigcerdà. La historia de este plato se remonta al SigloXV y sus ingredientes son muy sencillos: col, patatas y tocino verado o panceta. Trinxat viene de trinchado ...

Otra receta para el RETO DE OTOÑO 2014 DE COCINEROS DEL MUNDO DE GOOGLE + EN EL APARTADO DE SALADOS y con las setas como protagonistas. RETO DE OTOÑO 2014 COCINEROS DEL MUNDO La hemos disfrutado mucho, el pan queda crujiente y las setas rehogadas con la cremosidad del huevo pochado son una delicia. Para rematar le he puesto un crujiente de jamón y patatas fritas. Espero qu ...

Hoy preparo un plato de pasta con unos rovellons, níscalos(se laman así fuera de Cataluña) que tenia en el congelador ya preparados de una anterior vez que los cocine, pero con un ingrediente que nunca he usado fuera de los bocadillos, bueno si en los huevos al plato pero ya esta ninguno mas, la sobrasada de Mallorca. Veréis este plato hoy a surgido de una manera espontánea, anoche saque del cong ...