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Refrito de carne y verduras con salsa de queso

Cuando un plato te lo piden una otra vez que lo vuelvas hacer, es que muy malo no tiene que estar ¿verdad?, pues esto es lo que te va a pasar cuando hagas en casa esta deliciosa receta del refrito de carne y verduras con salsa de queso, no se que esta mas rico si el refrito que es super completo porque lleva de todo, o la salsa de queso que le ponemos por encima derretida con un sabor increíble, tienes que hacerla y probarla porque no te va a dejar indiferente, te lo puedo garantizar.


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En el video explico el paso a paso de esta deliciosas recetas, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
(PARA LA SALSA DE QUESO CHEDDAR)
- 200gr. de queso cheddar.
- 50gr. de queso para untar.
- 100ml. de leche.
- Una cucharadita de maizena.
- 1/2 cucharadita de pimentón picante.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- Una cucharada de mantequilla.
- Sal.
(PARA EL REFRITO)
- 300gr. de carne picada de cerdo.
- Una cebolla.
- 1/2 medio pimiento verde.
- 1/2 medio pimiento rojo.
- 1/2 medio pimiento amarillo.
- 3 patatas grandes.
- Aceite para freír.
- Sal.
- Pimienta negra recién molida.
- Aceite de oliva.
- Cebollino.

PREPARACION:
1- Cortamos en trocitos el queso cheddar.
2- Mezclamos en un vaso la leche con la maizena.
3- Ponemos la cuchara de mantequilla en una olla y dejamos que se funda, añadimos la mezcla de la leche con la maizena, mezclamos.
4- Incorporamos el queso de untar, mezclamos, luego el queso cheddar y dejamos que se funda moviéndolo.
5- Añadimos la sal y el pimentón dulce y picante y mezclamos.
6- Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos en tiras, le ponemos sal y las freímos.
7- Pelamos la cebolla, lavamos, secamos y la cortamos en trocitos, lo mismo hacemos con los 3 pimientos, verde, rojo y amarillo, lavamos, los secamos y luego los cortamos en cuadraditos.
8- En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos las verduras y dejamos que se poche, cuando las tengamos casi hechas las verduras añadimos la carne picada salpimentamos y mezclamos muy bien y dejamos que se haga todo.
9- Ya solo queda emplatar, ponemos en un plato llano grande, las patatas fritas en el fondo, encima el refrito de carne y verdura y todo esto lo bañamos con la salsa de queso cheddar, espolvoreamos con el cebollino picado.

Esta receta de pan de brócoli con queso es otro plato que suelo hacer mucho, sobre todo para que los peques de la casa coman esta verdura que es tan saludable, pero que ha ellos le echa para atras.

Y mirar os dejo otra receta con esta espectacular verdura que es el brocoli, que para los que hemos empezado a comer mas saludable para estar perfectas ara el verano os va a venir de diez, es merluza con brócoli y zanahoria en papillote.

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