Revuelto de setas

Ya sabréis lo que me gustan este tipo de cenas: pan, algo más, algo más y para dentro! bueno, pues esta es la de otoño, con unas setas que estaban a punto de ponerse pochas y que está...ummmmmmm buenísima, para hacerle un monumento! TRADICIONAL Ingredientes: 4 rebanadas de pan 350g. setas variadas 2 tomates de untar 2 ajos perejil aceite sal pimienta 4 huevos agua 2 cuch. vinagre Preparación: - Sa ...

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

¿Que necesitamos?Canelones precocidos 8 unidades 350 gr. de setas variadas (portobello, setas de cardo y rebozuelos) 200 ml. de nata para cocinar 1 chalota Aceite de oliva Sal Pimienta molida Queso rallado Tomate frito Bechamel ¿Que hacemos? Empezaremos con el relleno, cogemos las setas y las limpiamos bien con un papel seco, para quitarles la tierra que puedan tener y las cortamos en brunoise. Al ...

¿Que necesitamos? 160 gr. de arroz 1 contra muslo grande de pollo 50 gr. de panceta 150 gr. de setas 1 tomate maduro 500 ml. de caldo de ave o verduras Sal Aceite de oliva Pimentón Colorante ¿Que hacemos? Empezaremos preparando los ingredientes, cortamos en juliana las setas y la panceta, y en dados los contra muslos. En un cazo, ponemos un chorrito de aceite de oliva, y cuando este caliente le ...

La sepia es un molusco habitual en la cocina mediterránea y también de la asiática. Combina perfectamente con una gran variedad de alimentos. También se conoce como choco. La forma más habitual para cocinarla es a la plancha aunque yo os aseguro que queda de maravilla en muchas recetas de pasta, patatas, etc. Espero que os guste mi receta. Ingredientes: 1/2 kgr de sepia 1/4 de setas variadas 2 ceb ...

Los Fesols de Santa Pau, con denominación de origén protegida, D.O.P. De producción limitada. Son una judías secas pequeñas, que se produce en Santa Pau, un pueblo precioso de la comarca de la Garrotxa (Girona).Gracias a su cultivo en tierras de origén volcánico, ésta legumbre alcanzado un prestigio en la cocina catalana. Ingredientes para 4 pax: 500 g de fesols de Santa Pau 200 g de setas varia ...

La pasta es uno de los ingredientes que nos ofrece múltiples alternativas de preparación, desde un plato sencillo a otro lleno de sabor. Nutritiva y fácil de preparar, se presenta de muchas formas. Sólo hay que mezclarla con nuestros ingredientes favoritos, con poca cosa se convierte en un sabroso plato. Si se aromatiza con hierbas y especias, se les da un toque de sabor extra. Ingredientes para ...

La receta es bien simple, pero es tan socorrida y perfecta para las cenas, que se trata de darle nuestro toque personal e ir investigando nuevas mezclas. Desde los clásicos ajetes y gambas, pasando por algo más sofisticado como espinacas, gulas, jamón serrano, morcilla, cebolla caramelizada, pulpo, mejillones... Este recetón soporta casi todos los ingredientes, así que dejad que la nevera os nutra ...

¡Buenos días! ¿Os gustan las setas? A mi es una de las cosas que mas me gustan y esta época del año es idónea para salir a buscarlas y disfrutar de un montón de variedades en el mercado. Y si encima las acompañamos con un cucurucho de jamón, ¿se puede pedir algo más rico? Creo que esta receta, además, sería ideal para un entrante en los próximos días festivos que se nos vienen encima. Se pueden te ...

Hola Chic@s. Que deciros de los revueltos, a mi me encantan, por su elaboración tan fácil y sencilla por su sabor con distintos ingredientes, podemos hacerlo con cualquier cosa ya sea para aprovechar cualquier cosa que nos quede de otra elaboración y siempre es un buen segundo plato. Ultimamente me da por las setas, compro unas bandejitas de setas en el Mercadona, son setas de cultivo pero están m ...