Setas en salsa

Ya sabréis lo que me gustan este tipo de cenas: pan, algo más, algo más y para dentro! bueno, pues esta es la de otoño, con unas setas que estaban a punto de ponerse pochas y que está...ummmmmmm buenísima, para hacerle un monumento! TRADICIONAL Ingredientes: 4 rebanadas de pan 350g. setas variadas 2 tomates de untar 2 ajos perejil aceite sal pimienta 4 huevos agua 2 cuch. vinagre Preparación: - Sa ...

Os gustan los rábanos? y los sabores griegos? ... si habéis contestado afirmativamente al menos a una de las preguntas, esta es la ensalada de vuestra vida. Muy contundente y suculenta, para hacerla casi cada semana. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. patatas 1 cebolla 1 manojo de rábanos 50g. queso feta a dados aceitunas Kalamata 100g. vino blanco 6 cuch. nata 1 cuch. vinagre 1 cta. mostaza antigüa ...

La sepia es un molusco habitual en la cocina mediterránea y también de la asiática. Combina perfectamente con una gran variedad de alimentos. También se conoce como choco. La forma más habitual para cocinarla es a la plancha aunque yo os aseguro que queda de maravilla en muchas recetas de pasta, patatas, etc. Espero que os guste mi receta. Ingredientes: 1/2 kgr de sepia 1/4 de setas variadas 2 ceb ...

Una carne melosísima, que se deshace en la boca, una delicia que os va a encantar, con todo el encanto del fuego lento, del chup chup...del olorcito que invade nuestra casa... TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera para guisar (aguja, falda, morcillo...) 1/2 vaso de aceite 150g. jamón picado 2 cebollas 500g. tomates 2 cuch. harina 1 vaso de vino blanco un atadillo de hierbas aromática ...

Tosta de setas INGREDIENTES: Pan chapata 50 gr queso fresco 50 gr queso azul 250 gr setas 4 hojas de espinacas 2 chalotas nuez moscsda sal pimienta 3 dientes de ajo tomollo, romero 100 ml vinagre modena 100 ml fondo oscuro 50 gr miel 100 gr soja PREPARACION: Lavar y saltear las setas. Rehogar ajos y chalotas, caramelizar con miel y la reducción de vinagre modena y la soja. Añadir las hierbas arom ...

Los Fesols de Santa Pau, con denominación de origén protegida, D.O.P. De producción limitada. Son una judías secas pequeñas, que se produce en Santa Pau, un pueblo precioso de la comarca de la Garrotxa (Girona).Gracias a su cultivo en tierras de origén volcánico, ésta legumbre alcanzado un prestigio en la cocina catalana. Ingredientes para 4 pax: 500 g de fesols de Santa Pau 200 g de setas varia ...

¡Buenos días! ¿Os gustan las setas? A mi es una de las cosas que mas me gustan y esta época del año es idónea para salir a buscarlas y disfrutar de un montón de variedades en el mercado. Y si encima las acompañamos con un cucurucho de jamón, ¿se puede pedir algo más rico? Creo que esta receta, además, sería ideal para un entrante en los próximos días festivos que se nos vienen encima. Se pueden te ...

Esta receta, es un portento, porqué es rapidita de hacer, queda buenísima, hasta para hacer cuando tenéos invitados, (se puede preparar con antelación) y la salsita está como para hacer amistad con el panadero. TRADICIONAL Ingredientes: 2 pechugas de pollo o pavo en lonchas 1 loncha de jamón ibérico por cada loncha de pollo aceite 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 cuch. maizena sal pimien ...

Las croquetas son pequeñas porciones mezclado con diversos ingredientes junto a una bechamel hace esta farsa, lo hay de pescado, carnes, y de verduras... Se cuenta que son originarios de Francia pero donde más se usa es en Sicilia, países bajos y por supuesto en España. Es un producto que gusta a toda la familia, grandes y pequeños. Aquí os dejo estas magnificas croquetas de setas y jamón serrano. ...

Las croquetas son pequeñas porciones mezclado con diversos ingredientes junto a una bechamel hace esta farsa, lo hay de pescado, carnes, y de verduras... Se cuenta que son originarios de Francia pero donde más se usa es en Sicilia, países bajos y por supuesto en España. Es un producto que gusta a toda la familia, grandes y pequeños. Aquí os dejo estas magnificas croquetas de setas y jamón serrano. ...