Cocina

Pasión y Tentación Idea guardada 4 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Rocas de choco




Tengo pendiente de colgar esta receta des de hace por lo menos dos meses, cuando colgué la foto en instagram. Me está costando mucho seguir con el blog con la cantidad que cosas que tengo ahora mismo en marcha.



Entre estudiar, trabajar, y vivir cuando puedo, poco tiempo me queda para pararme a mirar recetas, hacer pruebas para veganizar platos y meterme en la cocina, y aun menos para hacer el paripé de las fotos y ponerme a escribir entradas. Pero bueno, aquí estoy, a aprovechar estos minutos que tengo ahora!

Son las típicas rocas de choco y las hice para aprovechar unos restos de cereales que tenía hace tiempo y que nadie en casa come. Se hacen en un moemnto, no llevan nada de origen animal y encantan a todo el mundo.



Además que son bocados relativamente sanos, un capricho saludable siempre que sea bajo control (bendito el que lo consiga...) ya que no llevan azúcar añadido más que el naturalemente presente, y lleva frut@s sec@s y el chocolate es del 85%, es decir, alta cantidad de cacao y baja cantidad de azúcar.


Son sencillisimas, muy versátiles (se les puede añadir lo que uno quiera, especias, hierbas, frutos...) y el resultado es realmente rico, en casa nos encanta tener un bocado dulce después de las comidas, sea un trocito de chocolate, algun postre casero, un caramelo o un puñado de pasas :P

Ingredientes: (para unas 16 rocas grandes)
200 g. de choco negro o 85%
20 gr. de aceite de coco
25 gr. de almendras troceadas
40 gr. de pasas
80-90 gr. de copos de cereales integrales

Preparación:
Fundir el chocolate negro con el aceite de coco al baño maría o al microondas, con cuidado.

Añadir los copos de cereales enteros al bol con el chocolate fundido completamente junto con las pasas, y las almendras troceadas (pueden ser crudas o tostadas).

Con una esatula empezar a mezclar con movimientos envolventes hasta que todos los cereales estén completamente impregnados de chocolate.
Dejar atemperar 5-10 minutos, para que el chocolate espese y sea más fácil de manipular. Si la mezcla está demasiado líquida se le pueden añadir más cereales, o de lo contrario, más chocolate fundido.


Con la ayuda de una cuchara, empezar a hacer montoncitos sobre una bandeja con papel sulfurizado. Dejar solisificar en la nevera durante 20 minutos. ¡ROCAS LISTAS!
Un placer volver a leer vuestros comentarios. ¡Gracias por las visitas!

Fuente: este post proviene de Pasión y Tentación, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coca de tomate confitado

Hace muchísimo que no publico recetas, aunque no es por falta de ganas. Así que he estado haciendo varias pruebas con pizzas y cocas de verduras, y en casa nos hemos artado a comerlas, nos encantan. H ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres #recetafacil recetas de navidad

Rocas de chocolate y avena.

Siempre (o casi siempre) os traigo recetas sencillas ¡Pero si una receta se lleva el premio es esta! No hay nada más fácil y rápido que estas Rocas de chocolate y avena. Estos dulces son perfectos para para acompañar el café o para regalar ¡En una caja de latón quedarán genial! Ingredientes 150 gr de chocolate negro (Yo use Valor 70%) 25 gr de mantequilla (o manteca de cerdo) 200 gr de copos d ...

Cuisine Companion Dulces de Navidad Moulinex ...

Rocas de Chocolate

Receta Rocas de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 20 unidades (aprox) Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 200gr de Chocolate negro fondant 50gr de Arroz inflado chocolateado (cereales del desayuno estilo Choco Krispies) 20gr de Almendras tostadas 1 cucharada de Mantequilla Hola! Compartimos esta receta de lo más sencilla para preparar unas rocas de chocolate. Ya os adelantamos ...

general chocolate postres ...

ROCAS DE CHOCOLATE

Hacía años que no preparaba estas ricas rocas de chocolate, y mira que son fáciles de hacer. En cuestión de 10 minutos las tienes hechas. Las puedes hacer del chocolate que más te guste, en mi caso, ya sabes que soy de chocolate negro y he elegido uno de 85% de cacao. Las puedes combinar con lo que más te guste, generalmente, se hacen de frutos secos, pasas... En esta ocasión, he elegido nueces ...

recetas postres chocolate postres ...

ROCAS DE CHOCOLATE

Hacía años que no preparaba estas ricas rocas de chocolate, y mira que son fáciles de hacer. En cuestión de 10 minutos las tienes hechas. Las puedes hacer del chocolate que más te guste, en mi caso, ya sabes que soy de chocolate negro y he elegido uno de 85% de cacao. Las puedes combinar con lo que más te guste, generalmente, se hacen de frutos secos, pasas... En esta ocasión, he elegido nueces ...

Navidad Postres Thermomix

Rocas de chocolate y frutos secos

Los bombones o rocas de chocolate son un bocadito ideal para tomarlos solos o acompañar otros postres como decoración. Se preparan en pocos minutos y conservan muy bien, así que son perfectos para preparar con antelación o para regalar. Tan sólo vamos a necesitar dos ingredientes: chocolate y frutos secos. Podemos utilizar chocolate negro, con leche o blanco. El que más nos guste, pero eso si, que ...

general repostería dulce y salada

Rocas de chocolate y cereales

Hola a tod@s! Hoy haremos Rocas de chocolate y cereales. Receta chocolateada de las que gustan a todo el mundo o a casi todo, sencilla y fácil de preparar. Se trata de unos "bombones" individuales crujientes muy ricos, perfectos para una sobremesa, para tomar junto con el café o para disfrutar con los nuestros, en 10 minutos estarán listos. ¿Te apuntas? En este caso usamos chocolate con ...

chocolate dulce dulces para sorprender ...

Rocas de Chocolate

¡Hola de nuevo! Como ya se acercan las fiestas os propongo algunas ideas fáciles para vuestros aperitivos y postres, para que podáis sorprender a vuestros invitados sin tener que calentaros mucho la cabeza. Espero que os guste esta receta tan fácil y tan deliciosa. Ya me diréis que tal os sale. ROCAS DE CHOCOLATE Ingredientes 100 gr chocolate blanco o negro 50 gr de cereales Corn flakes Pistachos ...

ocasiones especiales recetas dulces trucos de cocina ...

Rocas de Chocolate

Estas rocas de chocolate me gustan mucho y mi padre nos las traía en estas fechas de Cazalla de la Sierra ,este pueblo está en la sierra Norte de Sevilla y es famoso por su entorno, por sus licores, sus mantecados y polvorones estos últimos ,sólo los producen en temporada, desde octubre hasta Navidad. Y como la tarde estaba muy chunga hoy no me apetecía salir se me ocurrió preparar estas Roca ...

Postres

Rocas de chocolate

Son un pecado, están buenísimas. No me he podido resistir y más viendo lo sencillo que lo hace David Pallás, más todavía. Los próximos serán con almendra. Esta vez tenía en casa los ingredientes para hacerlos de cereales. La verdad es que me quedé alucinada de ver que también los hacía con patatas fritas. Eso es una asignatura pendiente y lo tengo que hacer. Yo adapté un poco la receta a la thermo ...

Dulces Almendras postres ...

Rocas de chocolate

Pues ya es viernes!!!! y hoy le toca el turno a estas ROCAS DE CHOCOLATE, un bocado delicioso y sencillísimo de preparar, perfecto para picotear algo dulce a cualquier hora.... Es una de esas recetas para hacer y tener preparado en cualquier momento, y además podéis versionarla como más os guste. Es igual que las pamplinas de chocolate que publiqué en los comienzos del blog, allá por 2.012... ...