¿Qué ingredientes vamos a utilizar para hacer nuestras rocas de chocolate saludables?
60 g de chocolate negro para postres con un 85% de cacao puro. Aquí es bueno mirar la parte de los ingredientes y ver cuál es el ingrediente principal. En la lista no debería de aparecer como primer ingrediente el azúcar.
50 g de vuestros frutos secos favoritos. Yo he utilizado almendras y nueces.
50 g de cereales sin azúcar de Mercadona. También podéis usar copos de avena de sin azúcar. Igual que hemos hecho con el chocolate, sería bueno mirar la lista de ingredientes y asegurarnos de que no llevan azúcares añadidos. Estos que os indico, no llevan azúcar añadido.
Elaboración:
Muy fácil y rápido. Lo mejor de este snack es que se prepara en muy poco tiempo y queda genial.Cortamos el chocolate en trozos pequeños y lo metemos en el microondas a potencia media. Lo iremos sacando cada 10 segundos y dándole vueltas con una cuchara hasta que quede bien derretido.
Troceamos los frutos secos.
En un bol, mezclamos los cereales, los frutos secos y el chocolate y le damos vueltas con la cuchara hasta que se impregne bien todo de chocolate.
En un papel de horno, ponemos pequeñas porciones de esta mezcla y lo metemos en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.
Y aquí las tenéis, nuestras rocas de chocolate saludables. Quedan muy crujientes y las podéis conservar en un táper en la nevera durante varios días. os advierto… son adictivos así que es mejor compartir jeje.
Un abrazo muy fuerte y espero que os guste esta receta.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
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