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ROLLITO DE PRIMAVERA


Una vez lista la Salsa Agridulce, vamos a preparar unos Rollitos de Primavera, puedes hacerlos de lo que quieras. El repollo lo puedes cambiar por col rizada, la carne picada por pollo en tiras, le puedes añadir brotes de soja, algas etc...

En esta ocasión utilizo hojas de pasta brick, pero también vale la pasta filo, a mí incluso me gusta más, pero no la había cuando fuí a comprar. Este tipo de pasta la tienes que trabajar con cuidado ya que se seca enseguida en contacto con el aire, por eso es importante tener un trapo limpio y húmedo para ir tapando la masa. Bueno vamos con la receta.

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