Ingredientes:(las cantidades son orientativas)
3 Huevos
3 lonchas de Jamón York
Queso Philadelphia
Preparación:
Ponemos una sartén (pequeña) a calentar, batimos los huevos y vamos añadiendo a la sartén hasta cubrir el fondo (la tortilla ha de quedar fina), doramos por ambos lados y repetimos operación hasta agotar el huevo batido.
Echas las tortillas, las untamos con queso Philadelphia (con cuidado de no romperlas) y encima del queso colocamos una loncha de jamón York.
Cogemos uno de los bordes de la tortilla y enrollamos lo mas apretadizo posible.
Cortamos los bordes para dejarlos igualados y cortamos en rodajas.