Rollitos de hojaldre de jamón y queso de Isabel María G
Ingredientes:
1 hoja de masa fresca de hojaldre (en el Lidl venden una buenísima)
jamón cocido o pechuga de pavo
pollo relleno
queso en tranchetes
mantequilla
huevo
sésamo
Preparación:
Estiramos la masa de hojaldre sobre la mesa. Derretimos un poco de mantequilla en el microondas y la cerremos sobre la masa de hojaldre. A continuación, ponemos una capa de jamón cocido sobre la masa cubriéndola. Sobre esta echamos otra de pollo relleno y por ultimo otra capa de queso en loncha. Vamos enrollando la masa sobre si misma poco a poco (como si fuese un brazo de gitano) hasta que quede totalmente enrollada. Damos un par de toques a la masa ajusta sola un poco, mala cual se quedara pegadita gracias a la mantequilla. Precalentamos el horno a 180ºC. Cortamos la masa enrollada a un tamaño de dos dedos de grosor y la ponemos tumbada sobre la placa del horno (previamente colocado el papel de horno). Batimos el huevo y pintamos los rollitos con el huevo y le echamos un puñadito de sésamo por encima. Metemos en el horno hasta que los rollitos estén listos y a merendar!!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: