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Rollitos de jamón y queso villaroy

Rollitos de jamón y queso villaroy

Rollitos de jamón y queso villaroy ,historia:


La receta de hoy es de las que hacen época. ¿Sabéis el san jacobo enrollado que tengo publicado? Pues he cogido una bechamel de croquetas, se la he puesto alrededor, lo he empanado y lo he frito. De ahí me han salido estos rollitos de jamón y queso villaroy. Unos pedazo de pinchos con los que vais a maravillar a tod@s en casa, de eso podéis estar segur@s. Son unos bocados contundentes, así que cuidado con la comida que hacéis cuando los preparéis, porque pueden pasar por plato único. Están hechos con ingredientes muy básicos, por lo que también resultan bastante económicos, salvo que queráis hacerlos con algún queso especial que se vaya un poco más de precio.

Ingredientes



Huevo (para empanar)

180 g de harina

Harina (para empanar)

Una pizca de sal (para la bechamel)

1 l de leche

120 g de mantequilla

Lonchas de jamón cocido

Pan rallado

Aceite para freír

Lonchas de queso

1 pastilla de caldo concentrado de carne

Vídeo paso a paso:




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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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Vídeo paso a paso Ingredientes 200 gr. de harina 160 gr. de virutas de jamón 160 gr. de mantequilla 1 litro de leche 1 pastilla de caldo concentrado de carne Sal si fuera necesaria Para empanar: Huevo Pan rallado Croquetas de jamón cremosas, preparación: Lógicamente, comenzaremos a hacer estas croquetas de jamón cocinando la bechamel. Para ello ponemos una sartén a calentar con la mantequilla p ...

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