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Rollitos de jamón cocido rellenos con bechamel y queso

Estos rollitos son una delicia que los puedes rellenar de espinacas o la verdura que prefieras: acelgas, espárragos trigueros.... Buen provecho!!!





https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es/

Menú (sólo para Comida):

225gr espinacas cocidas y escurrridas (1 bloque)

40gr jamón cocido + 30gr queso semigraso

90gr/1 ración de bechamel (ver receta aquí) + ⅔ ración de hidratos (25gr pan comida o 60gr patatas / pasta / arroz / cuscús)

Sin postre + infusión (opcional)
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Elaboración:

Cocer las espinacas, escurrir muy bien el agua, pesar y rehogar.

Con lonchas de jamón cocido hacer los rollitos y reservar.

Preparar la ración de bechamel y al momento echar por arriba de los rollitos.

Añadir el queso rallado casero y gratinar
Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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