Con esta receta vista en la pagina " facilisimo"
he hecho el intento de hacer rollitos
pero estas masas pringosas a las que hay que cogerles el punto...
definitivamente no son lo mio
si te pasas de harina te quedan duros
y si no llegas se quedan como los mios
con una masa imposible de manejar para darle forma a los
rollitos , solo me quedo , mojarme los dedos en aceite
y hacer montoncitos...
en mi defensa dire que estan buenisimos
3 HUEVOS
125 g DE ZUMO DE NARANJA
PIEL DE NARANJA
125 g DE ACEITE DE OLIVA
250 g DE AZÚCAR
750 g DE HARINA
UNA CUCHARADA DE BICARBONATO
RALLADURA DE NARANJA
UNA YEMA DE HUEVO PARA PINTAR
primero freimos en el aceite unas pieles de naranja
y los dejamos enfriar
mezclamos los huevos el azucar y el zumo
con la batidora
despues el aceite ya frio
y por ultimo la harina el bicarbonato y la ralladura
los pintamos con huevo
y con el horno caliente a 180º
han estado unos 20 minutos
Como habia mucha masa y no sabia como resultaria la maniobra
decidi hacer un bizcocho
le añadi a la masa
unos 100ml de nata (crema de leche) para montar que tenia en la nevera
un vaso de leche... y par rematar la faena
el huevo sobrante de pintar los susodichos "rollitos"