comunidades

Rollo de lomo de cerdo relleno con champiñones

Adoro a mi carnicero de confianza hace maravillas, como este rollo de lomo de cerdo relleno, hace varios rellenos diferentes, este estaba relleno de dátiles y almendras y es toda una delicia, la verdad que como todo lo que hace, sus hamburguesas, San Jacobos, flamenquines, albóndigas...…

Si ustedes tienen como yo un carnicero de confianza y hace cosas tan deliciosas como este rollo, ya tenéis el trabajo medio hecho y ya solo queda cocinarlo y para eso os traigo esta receta que os va ayudar.
Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En el video explico el paso a paso de esta deliciosas recetas, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- Rollo de lomo de cerdo relleno.
- 500gr. de champiñones laminados.
- Una cebolla
- 3 dientes de ajo.
- Una hoja de laurel.
- Una copa de vino blanco.
- Un bote de patatas cocidas.
- Sal y pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.

PREPARACION:
1- Doramos la carne por todo los lados y reservamos.
2- Añadimos los ajos y la cebolla troceados y doramos un poco.
3- Añadimos los champiñones, le damos un par de vueltas y bañamos con el vino.
4- Ahora volvemos a poner el rollo de carne.
5- Salpimentamos, incorporamos la hoja de laurel, cubrimos con agua y dejamos que se haga.
( Ya sabéis que esta receta viene acompañado de un video donde os explico todo paso a paso)

Aunque mi carnicero lo hace todo de maravilla y de muy buena calidad, también me gusta hacer mis cosas, como estos San Jacobos caseros muy fáciles, que son unos de los platos preferidos de mis hijos.

Se me ha olvidado comentaros que también hace empanadas de varios sabores, y os enseño esta empanada de pollo que me dijo el que hiciera y la verdad que le tengo que dar las gracias porque estaba buenísima ummmm…..

Si te gustan mis recetas y quieres ver muchas mas te espero en mis Redes
Sociales:
CANAL YOUTUBE:
http://www.youtube.com/c/MAYTEPEREZDURANLASDELICIASDEMAYTE
BLOG LAS DELICIAS DE MAYTE:
http://lasdeliciasdemayte.blogspot.co...
FACEBOOK:

https://www.facebook.com/lasdeliciasd...
TWITTER:
https://twitter.com/deliciasdemayte
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para los que no lo sepan, que es el panko, es una especie de pan rallado japonés pero un poco mas grueso de lo normal, se podría decir que es mas bien un pan picado que rallado, al hacer los rebozados ...

Recomendamos

Relacionado

carne en salsa carnes cocina lenta ...

Seguro que como yo tenéis un carnicero de confianza, que hace maravillas como este rollo de lomo de cerdo que esta riquísimo, y hecho en la olla Crock Pot salen super jugoso, con un sabor super espectacular que no os podéis ni imaginar. Hazlo a tu gusto ponle setas en vez de champiñones, así cambias el sabor y la haces diferente, para que no se aburran en casa y disfruten de la mejor cocina hecha ...

Hoy traemos una receta que elaboré en fin de año, nunca había echo un relleno de cerdo,y la verdad que quedó riquísimo,os lo recomiendo.Yo preparé dos,pero lo ideal de un redondo,es aproximadamente de 1kg. Estáis preparados,vamos con los ingredientes y la elaboración. Ingredientes; 1 lomo de cerdo de 1kg 150g de orejones 150g de ciruelas sin hueso 100g de piñones Sal y pimienta negra Coñac, c ...

recetas de segundos recetas con carne lomo de cerdo ...
LOMO DE CERDO RELLENO

Vuelvo a insistir en que éste blog, cuando escribí mi primera receta, era una simple recopilación de platos sobre todo tradicionales malagueños y familiares y ha pasado a ser practicamente un diario donde me gusta describir el porqué de lo que cocino o bien las vivencias y recuerdos de mi vida. En ésta ocasión me siento motivada por el reencuentro con dos entrañables amigas: Cristina y Susi a qui ...

recetas de primeros primeros verduras y legumbres

¡¡Feliz Viernes a todos!! En primer lugar quería agradeceros a todos vuestras felicitaciones y buenos deseos al leer mi entrada anterior donde compartía con vosotros la noticia de mi compromiso. ¡¡Muchas gracias!! Si es que cuando digo que ya formáis parte de mi vida, es porque es así :) Aprovecho también para deciros que puede que la semana que viene no publique entrada, ya que vienen mis padres ...

recetas de segundos concurso cocinando sano 2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 1 lomo de cerdo abierto en libro Jamon cocido 3 huevos duros 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Sal Cilantro Pimienta y ajo en polvo Un poco de vino para regar la carne (también puede servir caldo de carne) ELABORACIÓN DE LOMO DE CERDO RELLENO Primero preparamos el relleno: cortamos la cebolla en juliana, el pimiento en tiras lo ponemos en un bol con un poco de sal y aceit ...

Carnes Arroces y pastas Postres ...

Ingredientes para cuatro: 500 g. De lomo de cerdo (una pieza entera) 200 g. De carne picada de ternera 2 Huevos 6-8 Lonchas de bacon 2 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel Aceite de oliva, sal, pimentón y finas hiervasElaboración: Poner a cocer los huevos, unos diez minutos desde que comience a hervir el agua. En un buen trozo de film de cocina poner la carne picada salpimentada, los huevos duros en me ...

general carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Carne picada de ternera Tortillas de un huevo 3 – 4 olivas verdes sevillanas sin hueso PIñones tostados Anacardos Para la salsa: Azafrán Laurel Cebolleta Zanahoria Ajo Perejil ELABORACIÓN DE ROLLO DE CARNE PICADA RELLENO Se hace como una tortita con la carne estirada. Se rellena con la tortilla (que la habremos hecho previamente), los piñones que los habremos tostado ligeramen ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Lomo de cerdo abierto para rellenar (pedirselo a nuestro carnicero de confianza) Jamón serrano en tiras Tortilla francesa en tiras Pimiento morrón en tiras Bacon en tiras Unos orejones 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo Para el puré Patatas Sal 1 yema de huevo Queso parmesano rallado Para la salsa: 1 cebolla Mantequilla Unos piñ ...

recetas de segundos carnes menÚ navidad ...

Después del paréntesis de Halloween volvemos a la normalidad con recetas con productos de temporada. Ya son unas cuantas las recetas de carnes rellenas que tengo publicadas en el blog. Son una opción ideal para comidas en familia y celebraciones importantes. Se rellenan de cualquier cosa, y podemos completarlos con una buena salsa. En esta ocasión tanto el relleno como la salsa están hechas con i ...

general

Aunque la mayoría de mis recetas son dulces , hoy toca receta salada. Es una receta de las más fáciles posibles y también muy, muy rica. Se trata de esta rico y muy vistoso rollo de carne picada relleno de jamón york, queso en lonchas y huevos duros. A mis peques les encanta y lo repito bastante por la facilidad a la hora de hacerlo y por su rico sabor. Se puede comer como entrante o de segundo ...