Dulce fácil y rápido donde los haya.
Es hojaldre, uno de mis ingredientes favoritos. Si quiero improvisar un postre rápido y rico siempre recurro al hojaldre. En mi nevera siempre tengo hojaldre.
Tocaba llevar dulce a la comida familiar y el tiempo se me habia echado encima, asi que tirando de lo que había en casa, improvise estos rollos de hojaldre y canela que no tienen nada que envidiarle a los famosos cinamon rolls suecos, bueno, la masa es distinta claro, pero os aseguro que están buenísimos.
INGREDIENTES:
2 planchas de hojaldre (a ser posible cuadaradas)
50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar moreno
25 gr de canela en polvo
PREPARACIÓN:
Extendemos las dos planchas de hojaldre. A una de ellas le untamos la mitad de la mantequilla por toda la superficie, encima espolvoreamos la mitad del azúcar y la canela.
Ponemos la otra plancha de hojaldre encima y aplastamos ligeramente con el rodillo.
Untamos el resto de la mantequilla y espolvoreamos el resto del azúcar.
Hacemos tiras verticales de unos dos centímetros, nos saldrán unas 8 o 10 tiras.
Vamos a enrollar hacia adentro, de manera que la parte que tiene mantequilla y azúcar quede por fuera.
Ponemos estos rollos sobre una fuente con papel vegetal y aplastamos para que nos queden como una rueda. Si queréis podeis espolvorear un poco mas de azúcar, no quedan demasiado dulces.
Horneamos a 180º unos 20 minutos.
Extendemos la primera plancha de hojaldre y le untamos mantequilla
Y espolvoreamos azúcar encima y canela.
Ponemos la otra plancha encima y pasamos el rodillo ligeramente.
Volvemos a untar mantequilla y canela. Sed generosos, yo creo que me quedé corta (soy muy golosa)
Hacemos tiras verticales de unos dos centímetros mas o menos.
Y enrollamos hacia dentro para que nos quede la parte de mantequilla y azúcar por fuera.
Aplastamos con la mano (con cuidado) para que queden como ruedas. Al horno.
Super fáciles, super rápidos y super ricos.
En un momentito hemos preparado un delicioso dulce.
Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
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