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Rollos de hojaldre y canela




Dulce fácil y rápido donde los haya.

Es hojaldre, uno de mis ingredientes favoritos. Si quiero improvisar un postre rápido y rico siempre recurro al hojaldre. En mi nevera siempre tengo hojaldre.

Tocaba llevar dulce a la comida familiar y el tiempo se me habia echado encima, asi que tirando de lo que había en casa, improvise estos rollos de hojaldre y canela que no tienen nada que envidiarle a los famosos cinamon rolls suecos, bueno, la masa es distinta claro, pero os aseguro que están buenísimos.

INGREDIENTES:

2 planchas de hojaldre (a ser posible cuadaradas)

50 gr de mantequilla

50 gr de azúcar moreno

25 gr de canela en polvo

PREPARACIÓN:

Extendemos las dos planchas de hojaldre. A una de ellas le untamos la mitad de la mantequilla por toda la superficie, encima espolvoreamos la mitad del azúcar y la canela.

Ponemos la otra plancha de hojaldre encima y aplastamos ligeramente con el rodillo.

Untamos el resto de la mantequilla y espolvoreamos el resto del azúcar.

Hacemos tiras verticales de unos dos centímetros, nos saldrán unas 8 o 10 tiras.

Vamos a enrollar hacia adentro, de manera que la parte que tiene mantequilla y azúcar quede por fuera.

Ponemos estos rollos sobre una fuente con papel vegetal y aplastamos para que nos queden como una rueda. Si queréis podeis espolvorear un poco mas de azúcar, no quedan demasiado dulces.

Horneamos a 180º unos 20 minutos.

Extendemos la primera plancha de hojaldre y le untamos mantequilla



Y espolvoreamos azúcar encima y canela.



Ponemos la otra plancha encima y pasamos el rodillo ligeramente.

Volvemos a untar mantequilla y canela. Sed generosos, yo creo que me quedé corta (soy muy golosa)



Hacemos tiras verticales de unos dos centímetros mas o menos.


Y enrollamos hacia dentro para que nos quede la parte de mantequilla y azúcar por fuera.


Aplastamos con la mano (con cuidado) para que queden como ruedas. Al horno.


Super fáciles, super rápidos y super ricos.


En un momentito hemos preparado un delicioso dulce.






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Etiquetas: Postre

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