Llevo unas semanitas de no parar apenas por casa entre unas cosas y otras...De papeleo para el master que tenía que haber empezado en octubre, pero que por falta de coordinación entre universidades con las fechas de matriculación no pude hacer. Esperemos que este curso no surja ningún problema ;)
Además, me lo estoy tomando muy enserio con el gimnasio y con una dieta más saludable, con menos grasas y mucha más fruta y verdura.
Pero tranquilos!! Que tengo recetas dulces, que no valen para ninguna dieta (eso seguro), para que nadie se aburra. Aunque he de decir, que no es nada aburrido comer sano, ya que hay infinidad de posibilidades y combinaciones para que no se aburra uno comiendo lo mismo siempre...ya os iré enseñando cositas poco a poco.
Hoy os voy a explicar como preparar estas deliciosas rosas de manzana y hojaldre.
No me quedaron tan bonitas como las he visto por otros lados...pero estaban buenísimas. La próxima vez que las prepare usaré una cuchillas para laminar las manzanas ya que con el cuchillo quedaban bastante anchas como podéis ver en las fotos.
Vamos con la receta!!
Ingredientes (12 rosas)
2 láminas de hojaldre
4 manzanas
azúcar
canela
mantequilla
Elaboración
Lo primero será lavar las manzanas bien, y laminarlas bien finito para poder trabajarlas mejor.
En un bol con agua, y un poco de canela, echamos las láminas de manzana y llevamos al micro durante 5 minutos para que se ablanden ( si veis que siguen estando duras para trabajarlas podéis ponerlo algo más de tiempo).
Ahora, extendemos el hojaldre y cortamos en 6 tiras.
Pintamos el hojaldre con mantequilla derretida y espolvoreamos canela y azúcar.
Colocamos las láminas de manzana superponiéndolas unas encima de otras en la mitad de la lámina, ahora doblamos la otra mitad y enrollamos para formar las flores.
Colocamos las flores en moldes para magdalenas o cupcakes y horneamos (a 180º) hasta que se ponga doradito el hojaldre ( unos 15-25 minutos).
Y listo, ya tenemos unas rosas deliciosas para cualquier evento.
Yo las preparé para una fiesta que di en casa con la familia, y gustaron un montón.
Además, las acompañé con la tarta que veis a la derecha...y que próximamente os explicaré como prepararla.
Si os ha gustado la idea compartid la publicación para que más gente lo vea ;)
Nos leemos en unos días!!
Que tengáis un buen fin de semana :D
Fuente: este post proviene de Menta y Azafrán, donde puedes consultar el contenido original.
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