Rosquigalletas de Lemon Curd

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La mía ha pasado volando y no me puedo creer que ya hayan pasado mis tres primeras semanas de prácticas. Además esta semana va a ser más corta porque aquí mañana es fiesta y yo al estar de prácticas me rijo por el calendario escolar. La receta que os traigo hoy la hice para llevar mi último día en la tienda para merendar la gente de la calle. En un principi ...

¡Buenos días! Bienvenido a un nuevo desayuno de domingo, hoy tenemos un exquisito bizcocho de lemon curd. Este bizcocho de  hoy tiene de especial que tiene dos texturas bien distintas, la del lemon curd frío que es bien cremosa y la capa esponjosa de debajo. A mi me chifla, pero te aviso que tiene el puntito ácido de la crema.  Para hacer este bizcocho de lemon curd necesitarás: INGREDIENTES  (par ...

Ya he vuelto. Por fin en casa. Mira que me gusta viajar pero cuando uno vuelve a casa y se mete en su cama es también una sensación maravillosa. Aunque no tengo muy claro si es por el hecho de pillar la cama o porque antes de ese momento tuve que deshacer las maletas y poner tres lavadoras seguidas. No probé a tumbarme en el suelo de la cocina pero tal vez me habría dormido igual de a gusto. Being ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? El miércoles llegó mi madre así que he estado hasta ayer en casa de mi hermana las tres juntas lo que ha hecho que me crea que estoy vacaciones aunque por fin mañana al medio día seré libre. Así que estoy días han sido un poco caóticos y no he tenido mucho tiempo para dedicarle al blog, pero pronto estaré más presente por aquí. Aunque llevo tantos días dici ...

Empezamos la semana con un postre facilito, de esos que se hacen prácticamente solos y de los que siempre salen bien. Lo bueno además es que podéis adaptarlo a los ingredientes que tengáis en casa, yo tenía lemon curd congelado de otra receta concretamente de esta (tarta de queso con lemon curd y lo utilicé para esta, pero podéis usar dulce de leche, con mermelada o con lo que se te ocurra. Nos po ...

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo un básico de repostería, lemon curd una deliciosa y refrescante crema de limón que se utiliza para decorar y rellenar infinidad de pasteles y tartas. Si te gusta el limón la frescura chispeante de esta crema de limón te encantará. El sabor un poco ácido del lemon curd suaviza el dulzor de las tartas y hace que éstas queden con un sabor muy fino y delicado. Tambi ...

Cómo hacer crema de limón. El lemon curd o la crema inglesa se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos desde que estoy en Inglaterra. Rápida y fácil de hacer, solo se necesitan un par de ingredientes para conseguir una crema de limón perfecta con una textura sedosa y un sabor equilibrado entre ácido y dulce. Esta receta de crema de limón puede usarse para cubrir o rellenar tartas como l ...

En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con leche de la mañana. En este caso he preparado unas magdalenas diferentes y rellenas de crema lemon curd, para aprovechar un poco que me quedo del día anterior cuando prepare una tarta de frutas. El Lemon Curd es una crema de limón famosa en la repostería ingles ...

Hacía mucho que no preparaba un cupcake, y con la excusa de atender una petición de una seguidora en Facebook, me he lanzado a preparar estos Cupcakes rellenos de lemon curd y crema de limón. Que han resultado un éxito de sabor y textura. Cuando he comentado que una seguidora me había hecho una petición, realmente me refería a un paso a paso, que espero poder publicar la próxima semana.Y que esp ...

Esta receta es sólo para amantes del limón y del queso. La receta es del libro "Pasteles" de Martha Stewart, todo una joya para cualquier amante de la repostería. La verdad es que los remolinos de limón no se aprecian mucho en el resultado final, pero la combinación del sabor suave del queso y la acidez del limón le da un toque muy bueno. Si lo recordáis, ya hicimos una crema de lemon c ...