Rulo de cabra con pimientos carmelizados

Ingredientes para None comensales

Queso de rulo 1 medallón pimientos del piquillo 1 lata azúcar 3 cucharadas

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Se parten los pimientos del piquillo en tiras y se pasan por la sartén para que suelten un poco de líquido. Se añaden unas 3 cucharaditas de azúcar . Cuando ya esté caramelizado se pone el queso unos segundos para que se temple y coja color, no mucho porque se funde, y en 5 minutos listo.
Fuente: LENCHU
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