comunidades

Salmón a la naranja

salmon-a-la-naranja-10


Otra receta que me pasaron en el gimnasio y como esté como la de Salmón al limón, nos chuparemos los dedos.

Ingredientes:            (Para cuatro personas).

800 gr de salmón fresco, en lomos y sin piel.

1/2 cebolla grande.

2 limones en zumo.

2 naranjas en zumo.

1 puñado no demasiado grande de piñones frescos.

Aceite de oliva, sal, harina, pimienta molida y perejil picado.
Preparación:

Salpimentamos el salmón y reservamos.

Lavamos y picamos finamente la cebolla. Reservamos.

Sacamos el zumo a los limones y las naranjas, por separado, y reservamos.

En una sartén sin aceite tostamos ligeramente los piñones, retiramos y reservamos.

salmon-a-la-naranja-1


En la misma satén vertemos un chorro de aceite de oliva, ponemos al fuego y pochamos la cebolla.

salmon-a-la-naranja-3


Enharinamos el salmón y cuando la cebolla comience a coger color lo añadimos a la sartén, vertemos sobre él el zumo de limón. Dejamos un par de minutos y le damos la vuelta al pescado con cuidado de no romperlo y que no se nos pase mucho.

salmon-a-la-naranja-2
salmon-a-la-naranja-4


salmon-a-la-naranja-5


Preparamos una fuente de horno y ponemos el salmón, lo cubrimos con los piñones tostados.

Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

salmon-a-la-naranja-6


A lo que nos queda en la sartén regamos con el zumo de naranja, removemos y vertemos sobre el salmón, espolvoreamos con perejil.

salmon-a-la-naranja-7


Llevamos al horno durante 5-7 minutos y servimos inmediatamente.

El aspecto en inmejorable pero lo mejor es que está riquísimo.

salmon-a-la-naranja-9


Consejo: Lo podemos hacer con antelación, ponerlo en la fuente de horno, taparlo con film, conservarlo en el frigorífico y hornearlo justo antes de servir.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir instantáneamente nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La pasta, como el arroz, admite multitud de guarniciones: Carne, pescado, verduras, marisco… En este caso unos mejillones con un leve toque picante. Ingredientes: (Para cuatro personas). La ca ...

Somos muchos a los que nos gustan los postres con cítricos por su sensación refrescante y su acidez, y si son fresquitos para verano mejor que mejor, aunque en este caso no sea así, traemos un dulce s ...

Unas galletas cuya masa es muy sencilla de hacer, no necesita reposo, se hacen en un pis-pás y se completan con manzana. Resumiendo: Unas galletas perfectas. Ingredientes: (Dependidendo de su tamaño ...

Aquí tenemos un postre que gracias a su escasa dificultad y lo resultón que es, nos puede sacar de un apuro si tenemos invitados, a parte de que está exquisito. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño ...

Etiquetas: Pescados y mariscos

Recomendamos

Relacionado

Pescados y mariscos

Otra de esas recetas de Internet sencillas y ricas que vale la pena hacer y tener presente. Ingredientes:              (Para cuatro personas). 1 kg de salmón fresco en lomos sin piel y a poder ser sin espinas. El zumo de 3 naranjas, aproximadamente 300 ml. 1/2 cebolla mediana. 1 ramita pequeña de eneldo. Opcional. Sal, pimienta, aceite de oliva. Preparación: El salmón os lo preparan en la pescader ...

Sin categoría Comida sana Pescado ...

Holaaaa! Después de un mes sin subir ninguna receta, vuelvo a la carga. Así que hoy toca un rico salmón! Rapidísimo de hacer. Y encima más sano imposible. Ingredientes (2 Personas): 2 lomos de salmón fresco El zumo de 1 naranja 40 gr de mantequilla ó aceite de oliva Sal, pimienta, perejil picado. Preparación: En una sartén derretimos la mantequilla. Salpimentamos el salmón y lo sellamos. Añadimos ...

recetas de segundos carne y pescado eneldo ...

Aunque pases buenos momentos al lado de alguien… recuerda que tu felicidad siempre dependerá solo de ti. ANONIMO.  Una receta de salmón deliciosa y muy facilita de hacer. Lleva pocos ingredientes y tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada de naranjas. ¡Buen provecho!      INGREDIENTES: -4 trozos de lomo de salmón grandes. -1/2 vasito de vino blanco. -250 ml. de zumo de naranja ...

pescado Segundo plato

El salmón fresco es un pescado muy recurrido en casa, nos gusta mucho, pero siempre intento hacerlo de forma distinta, para no cansarnos de él. En esta ocasión aprovechando la época de la naranja sanguina, lo he acompañado de zumo de naranja y como guarnición unos gnochis salteados con mantequilla salada que combinan de maravilla, con la acidez del salmón a la naranja. Ingredientes (para 2 pe ...

Pescados y mariscos

Esta receta me la ha pasado una compañera del gimnasio, ¡no todo va a ser hacer ejercicio! En la pescadería me han limpiado el salmón: en filetes y sin piel. Después yo en casa lo he troceado a mi gusto. Ingredientes:            (Para cuatro personas). 800 gr de salmón fresco, en filetes y sin piel. 1/2 cebolla mediana. 1 yogur natural. Puede ser desnatado. Zumo de 1 limón y ralladura. 1 vasito pe ...

general receta pescado alimentos fre ...

Salmón horneado a la naranja El otro día mi pescadera de confianza me hizo una revelación que no sabia. Hay que hacerle mucho caso a las pescaderas.. saben mucho y además nos enseñan trucos que nos va muy bien. A los que no les gusta el salmón a la plancha, basta con que le rociamos con un poco de zumo de naranja. Al parecer ese sabor tan especial ya no es tan fuerte. Pero en este caso no lo hacem ...

Estrella Facilonas Naranja ...

Hay recetas fáciles y rápidas y luego está el “Salmón a la naranja”. Lo cierto es que si tienes poco tiempo de cocinar, pero no puedes evitar hacerlo, esta es una receta que te salvará la vida porque es muy fácil, se hace en un santiamén y queda muy, muy rica. Ingredientes: 1 lomo de salmón, 1 naranja, 1/2 cebolla, mantequilla y aceite de girasol, 200 ml. de nata, sal y pimienta, piñon ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

El otro día comí pato a la naranja y pensé...con Salmón esto tiene que estar de lujo...y lo esta!! asi que el dia de hoy estaremos preparando una deliciosa receta de salmón a la naranja. Aquí te dejo el resultado! Salmón a la Naranja estilo Chino INGREDIENTES: -200 Gr. de Salmón Fresco -3 Naranjas -Maicena -Sal -1 Cebolleta Picada -Aceite de Oliva -Pimienta Negra -Eneldo PREPARACION: Lo primero q ...

recetas postres zumos en thermomix

%% ZUMO NARANJA LIMÓN %% INGREDIENTES %%%%%%%%%%%% 2 naranjas y 2 limones 200 gr. de azúcar 800 gr. de agua Pelamos las naranjas y los limones, sin dejar nada de blanco, cortamos en trozos y lo ponemos en el vaso junto con el azúcar , trituramos velocidad 5-10 durante 1 minuto. Después añadimos el agua mezclamos unos 16 segundos velocidad 5 compro ...

Salmón Segundos

Vamos a aprovechar todas las propiedades del salmón en una receta que, además de ser muy sana, es super sencilla de hacer y con un resultado exquisito. Además con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado salado. Para este plato usaremos los lomos del salmón sin espinas. En una sartén vamos a marcarlos con unas gotitas de aceite (vuelta y vuelta para que tomen un po ...