Lomos de salmón
1 limón (La piel rallada de medio, zumo de medio y rodajas para decorar)
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
Un poco de perejil
ELABORACIÓN DE SALMÓN AL HORNO CON SALSA FRÍA DE LIMÓN
Salpimentar los lomos de salmón, colocarlos en una bandeja de horno, rociarlos con un poco de aceite y un poco de zumo de limón, hornear con el horno previamente precalentado ,durante 15-18 mn a 180°C.
Mientras preparamos la salsa fría de limón, en un vaso batidor ponemos el aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta, el ajo y un poco de perejil, trituramos.
Cuando el salmón esté listo, servimos regando con la salsa y decoramos con las rodajas de limón y un poco de perejil picado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 17 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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