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Salmón al horno con salsa fría de limón

INGREDIENTES

Lomos de salmón

1 limón (La piel rallada de medio, zumo de medio y rodajas para decorar)

1 diente de ajo

Sal

Pimienta

1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra

Un poco de perejil
ELABORACIÓN DE SALMÓN AL HORNO CON SALSA FRÍA DE LIMÓN

Salpimentar los lomos de salmón, colocarlos en una bandeja de horno, rociarlos con un poco de aceite y un poco de zumo de limón, hornear con el horno previamente precalentado ,durante 15-18 mn a 180°C.

Mientras preparamos la salsa fría de limón, en un vaso batidor ponemos el aceite, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta, el ajo y un poco de perejil, trituramos.

Cuando el salmón esté listo, servimos regando con la salsa y decoramos con las rodajas de limón y un poco de perejil picado.
Salmón al horno con salsa fría de limón


Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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