Salmón marinado al limón sobre fondue de puerros

Salmón marinado al limón sobre fondue de puerros

Tienes que hacer este salmón marinado, es una de las recetas que más me gusta y más sanas para bajar grasa.


 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 20 minutos

Horno: 30 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


4 Filetes de salmón fresco

4 Puerros

2 cucharadas sopa mirin

1 Pequeño trozo de jengibre

4 cucharadas de semillas de sésamo

1 cucharada de salsa de soya o soja

1 Zumo de limón

1 Limón

2 cucharadas de aceite de oliva

10g Mantequilla

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN


Pelar el trozo de jengibre y rallarlo sobre un bol.

Agregue el jugo de limón, el mirin y la salsa de soya y mezcle.

Limpie los filetes de salmón y colóquelos en un plato hondo.

Espolvorear con el contenido del bol y dejar macerar durante 30 minutos en la nevera, dándoles la vuelta una vez.

Mientras tanto, pele y enjuague los puerros con cuidado, luego córtelos en rodajas.

Caliente 1 cucharada de aceite y la mantequilla en una sartén y saltee los puerros durante unos 20 minutos, revolviendo regularmente, hasta que estén tiernos.

Calienta el resto del aceite en la sartén, añade los filetes de salmón y dóralos por ambos lados.

Baje el fuego y cocine durante 2 a 3 minutos, rociando el pescado con la marinada.

Cubrir cada filete de salmón con finas rodajas de limón y espolvorear con semillas de sésamo. Continúe cocinando por unos segundos más.

Distribuya la fondue de puerro en cada plato, cubra con un filete de salmón y sirva.

CONSEJOS

Servir con arroz blanco.

 

VISITA NUESTRAS MEJORES


RECETAS FÁCILES Y ECONÓMICAS

RECETAS CON PASTA FRESCA

ENSALADAS PARA BAJAR DE PESO

POSTRES FÁCILES PARA IMPRESIONAR
Fuente: este post proviene de Coliflower, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada Los nachos son chips de tortilla cubiertos con queso derretido y una deliciosa salsa. Los nachos son una excelente idea de comida gourmet para compartir o com ...

Etiquetas: pescado

Recomendamos

Relacionado

receta

Ostras gratinadas con parmesano sobre fondue de puerros Las ostras son un plato que poca gente se resiste a decirlas que no, y más si las gratinamos con parmesano sobre un fondue de puerros DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 25 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 12 ostras 40 g de queso parmesano 3 Puerros 20g Mantequilla 2 cucharadas de nata Sal Pimienta PREPARA ...

Aperitivos Pescados y marisco

La receta de salmón marinado más fácil y más buena. Prepáralo para estas fiestas y disfruta de un salmón con una textura y sabor increíbles, ¡y además super económico! Ingredientes para 12 personas: 1/2 Salmón  Sal y azúcar a partes iguales  Para después del marinado:  Aceite de oliva  Ralladura piel limón  Ralladura piel naranja  Pimientas variadas  Mantequilla ...

trucos y consejos aperitivos entrantes ...

Ya está aquí el fin de semana y creo que esta receta es ideal para hacerla un finde porque necesitas dos días, aunque en realidad tu sólo inviertes 15 minutillos, el resto lo hace la sal, el azúcar y el tiempo. El mejor momento para preparar salmón marinado, es ese en el que llegamos a la pescadería y lo tienen en oferta por enteros o medios, porque necesitamos los filetes. Yo el otro día comp ...

recetas de segundos pescados

Lunes. Llueve. Esa lluvia tontuna, esa que miras por la ventana y decides que eso no es lluvia ni nada. Eso es humedad ambiental. Y más chula que un ocho, sales a la calle sin paraguas. Eres consciente de que las otras nueve mil quinientas ochenta y tres veces que has tenido esta brillante idea, has vuelto a casa empapada. Pero hoy no, hoy va a ser el día en que salgas vencedora. Y además, ya para ...

recetas de segundos pescados y mariscos salado ...

Sandra Novo A veces me apetece experimentar, probar recetas, inventarme cosas? no es que la receta de hoy sea algo que sólo se me haya ocurrido a mí, para nada, pero sí que me puse en plan alquimista a ver qué pasaba. Preparar un salmón marinado en casa es posible, bueno, no sólo es posible, sino que lo más probable es que sea un éxito. Facilmente podemos hacer un pescado ideal para cualquier tip ...

trucos y consejos entrantes navidad ...

El salmón es un pescado muy rico en omega-3, de hecho es de los más ricos en éste ácido graso esencial en nuestro organismo. El salmón marinado en nuestra casa es un clásico, pero no sólo por éstas fechas sino en cualquier ocasión. Es muy fácil preparar salmón marinado en casa, no hay que ser un experto en la cocina, simplemente seguir los pasos y esperar a que el salmón se marine sólo :D El salmó ...

general ahumado alcaparras ...

Los blinis son tortitas saladas y esponjosas originaria de los países eslavos. Sirven como base para diferentes tipos de pescados ahumados, crema agria y huevos de pescado. La receta de hoy se acompaña con una salsa tártara, tomates secos y unas finas laminas de salmón marinado. Por si alguno no se acuerda como se marina un salmón os dejo el enlace aquí: salmón noruego marinado. Ingredientes: ...

Pescados Recetas

Estamos por aquí con un marinado para el salmón otra vez… ¡es que nos encanta! Es un pescado muy saludable y siempre queda riquísimo con poco que le hagas. Además su sabor suave hace que combine perfectamente con cualquier especia o condimento, es que no podemos pedir más. Hoy os traemos: salmón marinado a la naranja  Para preparar el salmón con este marinado lo único que tienes que hacer es ...

Recetas de Navidad Segundos plato de salmon ...

El Tartar de Salmón Marinado es un plato muy apreciado y adecuado para una celebración. Hoy lo vamos a preparar con Salmón fresco que hemos marinado durante 48 horas. Es muy fácil de hacer en casa y queda riquísimo.  Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y compartelo con tus amig@s, nos ayudarás! Disfruta del vídeo del Tartar de Salmón Marinado y dale al play.  INGREDIENTES: Para marinar el Salmón: ...

salmón salmón marinado salmón para navidad

¿Cuántas veces has comido salmón marinado? Seguro que muchas, ¿Pero cuántas veces lo has preparado en casa? no tantas ¿verdad? en este post quiero enseñarte a preparar tu propio salmón marinado para que puedas preparar ricos aperitivos, canapés, sandwiches, ensaladas... o para comerlo solo porque es riquísimo, espero que te animes a prepararlo porque es súper sencillo de hacer. INGREDIENTES: par ...