SALMOREJO LIGHT (a mi manera)

3 paltas 2 tazas de yogur natural bajo en grasa 1 pepino pelado, sin semillas y picado 1 tomate cortado en cubos y sin semillas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre blanco 1 diente de ajo Sal pimienta al gusto Pelar las paltas y licuar la pulpa con el yogur, la mitad del pepino, el aceite, el vinagre y el ajo para obtener una mezcla homogénea; sazonar con sal y pimienta y refrig ...

Ingredientes para None comensalesTomates enteros 1 lata grande cebolla 1 ajo 1 diente grande pepino pelado 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo 1/2 sal vinagre aceite jamón a tacos para decorar agua colas de pescado (gelatina) 5 [imagen=1829145] Lo primero que haremos será el gazpacho. Para ello, partimos unos trozos muy pequeños de todos los ingredientes, menos el ajo (luego lo ...

Ingredientes para None comensalesTomate ajo pepino pimiento pan aceite vinagre sal jamón serrano huevo cocido En una batidora de jarra se ponen tomates sin piel, ajo, pepino, pimiento, sal, aceite virgen, vinagre y pan seco. Se va batiendo y añadiendo pan hasta que se quede lo espeso que se necesite. Se rectifica de sal y se mete a la nevera para que esté fresquito. Servir con ...

El Gazpacho de Verano es tan refrescante que es estupendo para combatir el calor. Esta sopa fría de tomate suele prepararse para los meses calurosos y se puede hacer de muchas formas distintas. Ingredientes 5 o 6 tomates 1 pimiento verde pequeño o medio pimiento grande Medio pepino 1 diente de ajo grande ( o 1 por comensal) Aceite de oliva Vinagre Sal Agua Cómo se hace el Gazpacho de Verano 1. ...

Gazpacho Andaluz El Gazpacho Andaluz es tan refrescante que es estupendo para combatir el calor. Esta sopa fría de tomate suele prepararse para los meses calurosos y se puede hacer de muchas formas distintas. Ingredientes para el Gazpacho casero 5 o 6 tomates 1 pimiento verde pequeño o medio pimiento grande Medio pepino 1 diente de ajo grande ( o 1 por comensal) Aceite de oliva Vinagre Sal Agua Có ...

Ingredientes para 4 comensalesTomate 1 kg. pepino 1 cebolla 1 ajos 2 dientes pan 2 rebanadas jamón de pato taquitos huevo duro 1 espárragos 1 puñado sal aceite vinagre agua 1/2 de vaso Se pelan las verduras y se trocean. añadimos dos rebanadas de pan previamente remojado, añadimos el aceite, vinagre, sal y medio vaso de agua. Batimos bien, lo colamos por un chino o colador. Dejamos enfr ...

Ingredientes para 4 comensalesTomate 1 kg. pepino 1 unidad cebolla 1 unidad ajos 2 dientes pan duro 4 rebanadas aceite de oliva 1 taza vilagre 1/2 de taza sal 2 cucharaditas esparragos 2 unidades huevo duro 1 unidad jamon de pato 50 gr. Se pelan las verduras y se trocean, añadimos dos rebanadas de pan previamente remojado, añadimos el aceite, vinagre, sal y medio vaso de agua. Batimos bien y c ...

INGREDIENTES (Para 2 personas): - 400 gr. de tomates maduros (si no tenemos podemos sustituir por un bote de tomate pelado troceado, que suele tener unos 410 gr.) - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite de oliva - 50 gr. de pan del día de antes - Sal (una puntita de una cuchara de café) - Azúcar (una puntita de una cuchara de café) (OPCIONAL) - 2 Huevos - Taquitos de jamón serrano ELABORACIÓN: En pr ...

Ingredientes para None comensalesLechuga zanahoria rallada pollo manzana nueces picadas aceite sal vinagre pimiento verde tomate ajo 1/2 de diente Añadir a la lechuga, zanahoria rallada, pollo, manzana, e incluso unas nueces picadas. Para aliñar, pasa por el turmix : aceite, sal, vinagre, un trozo de pimiento verde, un tomate pelado y 1/2 diente de ajo. Fuente: DOLORSS

El salmorejo es la sopa fría por excelencia del verano junto al gazpacho. Las dos tienen como ingredientes base el tomate y el pan. Ingredientes: - 1 kg. de tomate pipo - 130 gr. de pan duro - 100gr. aceite de oliva virgen - 10gr. de ajo - 1 cucharada de sal - 30 ml. de vinagre de jere 1. Escalfar los tomate para quitarles la piel y después los cortamos en trozos. 2. Partimos el pan en trozos y lo ...