Salmorejo

Receta Mejor Salmorejo Tradicional cordobés casero El salmorejo es una sopa fría y espesa que suele servirse como aperitivo. Originaria de Córdoba (Andalucía), funde a todos los españoles, de norte a sur de la península. Elaborado con tomate, pan, aceite y ajo, este plato se acerca mucho y en ocasiones se confunde con el gazpacho. Y sin embargo al gusto, no tiene nada que ver !! ¡Te dejo descubrir ...

SALMOREJO Hoy os presento el salmorejo,mi receta favorita en verano,te enseño como prepararlo,es muy fácil y esta riquísimo a la vez que es muy nutritivo.Es un plato típico de la zona de Andalucía aunque el más famoso es el salmorejo Cordobés (Córdoba). El salmorejo es un plato muy económico,que se sirve más bien como entrante o primer plato. Con una textura más bien cremosa,que cada uno la ha ...

Salmorejo Cordobés Aquí te dejo mi primer Salmorejo Cordobés de la temporada. Qué rico! Cuánto lo deseaba! Es un plato típico de Córdoba pero se han extendido distintas versiones de la receta por toda Andalucía. Se sirve como primer plato, bien fresquito. Ingredientes para el salmorejo casero: 1 kilo de tomates maduros (para 4 personas) 2 bollos de pan (mejor si son del día anterior) 1 diente de a ...

El salmorejo es una crema fría típica de Andalucía. Su origen es cordobés. Aunque en Málaga tenemos la porra antequerana que es prima hermana del salmorejo porque tanto los ingredientes como la preparación son similares. La receta que os traigo hoy, tiene una diferencia sustancial con el salmorejo o la porra, y es que no lleva pan, que es lo que le da la consistencia espesa y cremosa. He utiliza ...

Buenas buenas mis amigos amantes de la cocina mundial! Una vez más un espectacular plato Español, más precisamente se trata de un plato tradicional de Córdoba (Andalucía): Con ustedes la receta de Salmorejo Cordobés. Si queremos saber un poquito de historia les cuento que esta receta de Salmorejo tal como se las voy a presentar es una heredera de lujo de la mismísima Mazamorra y que fue posible gr ...

Aquí te dejo mi primer Salmorejo de la temporada. Qué rico! Cuánto lo deseaba! Es un plato típico de Córdoba pero se han extendido distintas versiones de la receta por toda Andalucía. Se sirve como primer plato, bien fresquito. Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros (para 4 personas) 2 bollos de pan (mejor si son del día anterior) 1 diente de ajo por comensal Sal Vinagre Aceite de oliva Elabora ...

Soy fan incondicional del salmorejo. Un plato típico de Córdoba que ha traspasado fronteras. Esta maravilla no falta en el menú de casa durante todo el año, aunque en verano es un plato fijo todas las semanas. Me encanta tomarlo con tortilla de patatas. Si no lo habéis probado nunca, tenéis que hacerlo!!! Es una auténtica delicia combinar dos platos tan típicos y exquisitos. En este caso decidí tu ...

Cuando en verano tenemos que organizar una comida o cena, hay un sinfín de recetas fantásticas para hacer, pero hay un primer plato que me encanta.....el salmorejo, que es una receta sencilla y barata de la gastronomía andaluza, más concretamente de Córdoba. El salmorejo es una crema de tomate, pan, ajos, aceite de oliva y una cierta cantidad de miga de pan, que se suele acompañar de huevo cocido ...

El salmorejo es una crema típica de Córdoba que destaca por ser una receta de lo más económica, saludable y versátil. Se puede tomar como plato principal, acompañamiento de un segundo o salsa. Su intenso sabor se debe a sus ingredientes principales: el tomate, el aceite de oliva, la miga de pan, el ajo y la sal. Todos ellos alimentos característicos de nuestra valiosa dieta mediterránea. Salmorejo ...

Salmorejo El salmorejo es crema muy popular en Andalucía, es originaria de Córdoba pero su uso es generalizado en toda la comunidad e incluso en toda España. Se suele servir como primer plato y cuanto más frío mejor. Imprescindible en verano. Su elaboración sencilla y el exquisito sabor hará que en tu mesa no falte. Ingredientes: 1 kg de tomates maduros 200 g de pan a poder ser con mucha miga y d ...