Primero os comparto el vídeo y luego os explico por escrito paso a paso todo el proceso
INGREDIENTES
150 g de bacon
Media cebolla picada
400 ml de nata (crema de leche) (cocinar)
Nuez moscada/pimienta negra/
Sal/orégano
Macarrones, tortelinis, espaguetis, la pasta que vayáis a cocinar.
Lo primero cocemos la pasta según instrucciones del fabricante, yo hice tortelines, se pone agua a hervir y cuando rompa a hervir se añaden, agregar sal y dejar cocer los minutos que se indiquen o al gusto, más o menos pasados. Yo los hago entre (8-10) minutos.
Una vez cocida la pasta se retira (reservando un poco del agua de cocción) y luego se escurre.
Se prepara la salsa
Ponemos al fuego una sartén y echamos el bacon, lo pasamos un poquito y luego cuando ha soltado un poco de la grasa, añadimos la cebolla bien picadita, seguimos mezclando y revolviendo para que no se pegue y se haga todo por igual.
Cuando la cebolla está bien pochada es el momento de añadir la nata (crema de leche), mezclamos y dejamos hervir, en el momento que hierva añadimos nuez moscada, pimienta negra y sal, dejamos dos minutos más y retiramos.
Ahora es el turno de echar la salsa sobre la pasta ya escurrida en una cacerola, echamos y mezclamos, añadimos un poquito del líquido de la cocción (ayudará a que espese), una vez todo bien integrado dejamos reposar unos minutos y después servir.
Para finalizar se le puede añadir orégano, queso rallado etc. según gustos.
Esta receta es en base a la vista en la página Rico Rico
Hasta la siguiente receta
Puedes seguirnos en las distintas redes sociales
GOOGLE+
CANAL DE YOUTUBE
Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
