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Pasta con Bacon y Nata (crema de leche)

Hoy os vamos a cocinar una receta de Pasta con Bacon y nata (crema de leche).  Os invito a probar esta receta, suele gustar muchísimo!

 

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Pasta con Bacon y Nata (crema de leche)

 

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Autor: Pasta por Pasta

Ingredientes para 4 personas

500 gr de Espaguetis
200 gr de Bacon
½ cebolla
2 dientes de ajo
200 ml de nata (crema de leche)
2 yemas de huevo
aceite, sal y pimienta
parmesano rallado

Elaboración

Picar la media cebolla.
Sofreir en una sarten, la cebolla y los dos dientes de ajo enteros con un poco de aceite.
Cuando la cebolla este doradita añadir el bacon y sofreír durante 5 minutos hasta que coja color. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
Apagar el fuego y apartar la sartén.
Añadir la nata (crema de leche) y las 2 yemas de huevo
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal. Recordad salar el agua cuando este hirviendo.
Escurrir la pasta cuando este todavía al dente.
Colocar otra vez la sartén sobre el fogón al máximo.
Saltear rápidamente la pasta con la salsa
Emplatar la pasta y servir con un poco de pimienta y parmesano rallado por encima.

3.2.2802

 

Ya tenéis lista una auténtica receta de pasta con bacon y nata (crema de leche)!

Receta de Pasta Carbonara
Receta de Pasta Carbonara
Receta de Pasta_Carbonara_Pasta por pasta
  
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