comunidades

Salsa dulce de frutos rojo fácil paso a paso foto a foto

"Refrany;
A bona gana, sobra salsa".
A buena gana, sobra salsa.

Si, es cierto el refrán, pero una buena salsa de frutos rojos, siempre entra bien, acompaña un montón de recetas de una forma extraordinaria y más ésta, que está para chuparse los dedos y mas fácil no puede ser.


Manos a la obra.

Necesitaremos;



100g de frutos rojos

25g de azúcar blanquilla

Un palito de canela

La piel de un cuarto de limón

100ml de ron blanco

150ml de agua mineral, o sin sabor a cloro


100g de frutos rojos

25g de azúcar blanquilla

Un palito de canela

La piel de un cuarto de limón

100ml de ron

150ml de agua mineral, o sin sabor a cloro


lavamos a fondo el limón y cortamos unas tiras de piel de un cuarto del limón procurando evitar al máxima la parte blanca porque amarga, y dejamos macerar una media hora



pasado éste tiempo, vamos a preparar la salsa de frutos que tenemos macerando,para ello lo pasamos a un cazo y añadimos el palito de canela partiéndolo por la mitad y los 150ml de agua,

lo colocamos al fuego medio



y dejamos hervir hasta que reduzca, recordad que al enfriar espesa bastante, así que retirar del fuego cuando comience a espesar. Retiramos del fuego



Retiramos del cazo la piel del limón y el palito de canela, trituramos,



y pasamos por el chino



a la salsera



aunquesi no la vais a usar de inmediato, podemos guardarla en un taper o botella de cristal en el frigo



lista para disfrutar "a la taula i...BON PROFIT!!!"

Si te gusta mi receta, puedes compartirla y clicar en g+1 para que llegue a más gente.
Espero tus comentarios que para mi, son MUY importantes, y recuerda que también estoy en Facebook https://www.facebook.com/El-calaixet-de-la-iaia-533062140099386/

Fuente: este post proviene de El Calaixet de la iaia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcochos dulces y magdalenas pastas ...

"Refrany; Nadal amb lluna, any de fortuna" Navidad con luna, año de fortuna. Os traigo un postre mágico, cómo la Navidad. Se trata de una tarta que anda por las redes hace ya mucho tiempo y que es conocida por distintos nombres.Unos la llaman pastel inteligente,otros tarta mágica, y algunos bizcoflan ¿El porque de éstos nombres? pues porque al hornearlo, anunque los ingredientes se pon ...

bebidas... coktails Frutas ...

"Refrany; Gallóns de mandarina, bona medicina" Gajos de mandarina, buena medicina. Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló..... Hoy os traigo mi manera de preparar un licor dulce de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, y delicada de terminar una comida o una cena, éso si, tomadla MUY muy fría. Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, pero ésta ...

bizcochos dulces y magdalenas pastas ...

"Refrany; La perdíu i la poma, pel Gener es bona" La perdiz y la manzana por Enero es buena. Pues estamos en Enero aunque hoy no va la cosa de perdices, pero si de Manzanas. Así visto de lejos...y sin fijarnos mucho mucho...¿parecen donuts? ¿rosquillas? peroooooo noooo no son donuts,ni tampoco rosquillas, son rodajas de manzana rebozadas, bastante menos calóricos que los donuts y mu ...

batidos helados

"Refrany; Llet ben bullida ha de pujar tres vegades" Leche bien hervida, ha de subir tres veces. Una refrescante y sana bebida que me trae dulces recuerdos, de tomarla junto a mi madre, como merienda de verano, (mi madre la tomaba acompañada de malta granizada o "granissat de cibá" igual que mi iaia), sentadas en el porche de la caseta de la Patacona, en la playa dAlboraia, ju ...

bizcochos dulces y magdalenas pastas ...

"Refrany; Passat Nadal, solen quedar als caixons neules i polvoròns" Pasada Navidad, suelen quedar en los cajones obleas y polvorones Bizcocho de polvorones y chocolate caliente ¿Os han quedado polvorones en el cajón? yo tengo éstos en la cocina que parecen mas de adorno que otra cosa...ahi pobrecitos, esperando que alguien abra la campana de cristal y se zampe alguno, pero creo que al ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Frutos del bosque variados (se pueden utilizar secos para hidratar o hasta congelados) 250 g de azúcar La piel de un limón 4 huevos 1 pizca de sal 250 g de aceite de girasol u oliva suave (yo opto por las olivas siempre) 120 g de leche 350 g de harina de repostería 1 sobre de levadura química 1 botellita de licor de kirsch para repostería Azúcar glass Pongo dos métodos de elaboració ...

recetas de segundos carne salado

En casa las albóndigas gustan mucho, son muy socorridas y aceptan muchas salsas. Cuando hago, preparo bastante cantidad, con diferentes salsas y las congelo, así me sirven para unos improvistos Ingredientes Para las albóndigas: 250 gr de carne picada de ternera. 250 gr de carne picada de cerdo. 1 huevo 50 gr de cebolla picada 2 dientes de ajo picados 50 gr. de setas 50 gr de leche 1 rebanada de ...

bebidas... coktails Vinos

"Refrany; En Nadal, neu en la serra i pau en la terra" En Navidad, nieve en la sierra y paz en la tierra. Hoy comparto la receta de un aperitivo un tanto sorprendente y que gusta siempre, es un acierto seguro e ideal para cualquier fiesta, más aún para las fiestas de Navidad. Éso si, advertir a vuestros invitados porque entra de maravilla y cuando te descuidas se te ha subido un poco, b ...

recetas postres salsas frutos rojos ...

INGREDIENTES 75 g de frutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos ) 1 paquete de gelatina de ave 2 cucharadas de caldo de ave Sal ELABORACIÓN DE SALSA DE FRUTOS ROJOS PARA SALADOS En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo. Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjun ...

recetas postres postres buscador de recetas ...

Estos crêpes con salsa de frutos rojos, son muy sencillos y rápidos de preparar y, como quien dice los he improvisado hoy, día de Los Enamorados para sorprender a mi marido a la hora de la merienda – se pensaba que con la tarta de San Valentin (pincha aqui para ver la receta de la tarta) iba a ser suficiente – pero el día lo merece, a que si? Pues eso, en un plisplas y como son SÓLO 3 ...