¿Verdad que tiene un aspecto espectacular? Los ingredientes para preparar el sándwich no son muchos:
Unas rebanadas de pan
1 pera
Una cuña pequeña de queso gorgonzola
100 g de bacon en lonchas
Mantequilla o margarina Empezamos poniendo una sartén al fuego sin aceite. En ella cocinamos las lonchas de bacon y las doramos a fuego fuerte por los dos lados.
Pelamos la pera y la cortamos en rodajas. Pasamos a montar el sándwich. Ponemos un poco de bacon, unos trozos de gorgonzola por encima y terminamos con la pera en rebanadas. Cubrimos con otra rebanada de pan.
Untamos el sándwich con un poco de mantequilla o margarina. Pasamos por la sartén para que se dore. Yo he aprovechado la misma sartén en la que hice el bacon. Apretamos un poco y dejamos que se funda un poco el queso.
Así de fácil. Cuando esté tostado a nuestro gusto, llevamos a la mesa de inmediato. Lo ideal es comerlo mientras aún está caliente. ¡La mezcla de sabores seguro que te sorprende!