SAQUITOS DE SOBRASADA

Si os gustan los contrastes de sabores, sin duda os gustará este original aperitivo, muy sencillo de preparar y delicioso. Un maridaje perfecto entre lo dulce y lo salado. Nuestro amigo Vicenç nos enseñó que en su tierra, Mallorca, toman como aperitivo la sobrasada derretida en una sartén, untada sobre rodajas de pan y bañada con un poquito de miel. La idea es básicamente la misma, sólo que aportá ...

Para terminar la semana os traigo un aperitivo de esos que gustan tanto para una cena o comida de picoteo. La pasta filo da mucho juego en este tipo de elaboraciones pequeñitas, de bocado, tanto dulces como saladas. Se le puede dar forma de saquito o de caramelo y cerrarlo con cebollino. En esta ocasión los he rellenado de sobrasada y miel, un relleno que vi en el blog Como agua para chocolate. Na ...

Buenas, aquí estamos de nuevo. Hoy os traigo una receta muy muy sencilla y muy muy resultona. Cómo os digo en el título esta receta es fruto de restos de otras recetas (es que no hay forma de cuadrar ingredientes), pero como no hay mal que por bien no venga, el resultado ha sido estupendo. Sin más dilación vamos a por ella. INGREDIENTES: Masa filo. Sobrasada. Huevos de codorniz. Aceite de oliva ...

Este es un aperitivo muy sencillo y práctico, se tarda poco en hacerlo, es barato y el resultado es excelente. ¡Y con sólo tres ingredientes! Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes para 30 unidades: 30 obleas de masa de empanadillas La Cocinera, media sobrasada y unos 150 gr. de queso roquefort u otro queso azul. Elaboración: Se ponen las obleas una a una en u ...

INGREDIENTES pasta filo1 paquete de gulas200gr. de gambas peladasun diente de ajosal y pimientahilo de cocina y cebollino (opcional) ELABORACIÓN Doramos un diente de ajo laminadoen un poco de aceite, añadimos las gambas y cuando estén casi listas echamos las gulas.Dejamos un par de minutos, y salpimentamos.Las dejamos poco tiempo porque las gulas no se deben hacer demasiado.Cuando estén listas r ...

Os traigo una receta super sencilla y rica rica, unos Saquitos de Sobrasada y Queso que os encantarán y que como entrante dan buen resultado: ¿Habeis visto que color más bonito da la sobrasada?, os cuento la receta: INGREDIENTES: 1 Paquete de obleas de La Cocinera Sobrasada Tacos de queso Eneldo Oregano DESARROLLO DE LA RECETA: Cogemos una oblea y en el centro untamos sobrasada y encima ponemos u ...

Ya ha llegado noviembre, un mes en el que la decoración navideña comienza a ocupar una parte importante de las estanterías de las tiendas y supermercados. No solo la decoración invade los establecimientos, sino que la gastronomía típica de estas fechas también está muy presente con el objetivo de despertar la atención de los compradores. Polvorones, turrones, bombones, champán y otros aperitivos y ...

La masa filo es pasta blanda, fina y semitransparente, hecha a partir de harina, aceite, sal y agua. Puede comprarse o elaborarse de forma casera y da mucho juego tanto en recetas dulces como saladas. Así que hoy os traigo 3 recetas saladas a partir de masa filo. ¿Manos a la masa? Empezamos sorprendiendo a nuestros comensales con unos saquitos de masa filo rellenos de champiñones y gambas.  Ingred ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que me encanta. Una forma diferente de hacer saquitos de verdura. Ya os dije en la anterior receta lo que iba a hacer con la verdura que me había sobrado. El resultado lo podeis ver, estan buenisimos. Ingredientes 100g Carne picada de ternera Pasta filo 2 Zanahorias ½ Repollo 1 Nabo 1 Puerro 1 Apio 1 Cebolla 2 Dientes de ajo Sal Y Aceite de Oliva Lo primero qu ...

Me encanta la pasta filo rellena de cualquier cosa. Lo que hay que tener en cuenta a la hora de utilizarla es que tenéis que tenerla en la nevera hasta el último minuto antes de rellenarla. Esta vez la he hecho con verdura, podéis utilizar la verdura que más os guste. Aqui os dejo la receta. Ingredientes: 1 cebolla. 2 hojas de pasta filo. 1 calabacín. 1 cucharada de curry. Aceite. Sal. 100 gramo ...